Торт на сковороде. Рецепт с фото

Этот необычный тортик непременно понравится всем домашним. А особенно он подкупит своей простотой и скоростью приготовления. Для его выпекания не понадобится духовка или микроволновка, а только сковорода. Этот десерт может стать частым гостем на Ваших столах!  

Итак, торт на сковороде - рецепт

Состав продуктов

Для теста:

- 80 гр. спрэда, маргарина или сливочного масла;

- 1 ст. ложка любого меда;

- 80гр. сахара;

- 1 яйцо;

- 0,5 ч. ложки соды;

- 1 – 2 ст. ложки 20-% сметаны или молока;

- около 1 ½ стакана просеянной пшеничной муки.

Для крема:

- 400 мл. молока;

- 150 гр. сахара;

- 3 желтка;

- 40 гр. муки;

- 1/4 ч. ложки ванилина.

Для глазури:

- 2 ст. ложки сметаны;

- 2 ч. ложки какао;

- 2 ст. ложки сахара;

- 1 ч. ложка сливочного масла.

Способ приготовления

В небольшой кастрюле смешать сливочное масло (спрэд), мед и добавить соду.

Растопить все ингредиенты на медленном огне и довести до кипения, чтобы масса вспенилась.

После яйцо взбить венчиком с сахаром, добавить сметану. Следом всыпать муку и смешать с медово-масляной смесью. Замесить достаточно крутое тесто, разделить на 5 – 6 одинаковых частей.

Раскатать на тестяные круги толщиной 5 – 7 мм. Жарить на разогретой сковороде без масла и любого другого жира (сухой) с начала с одной стороны.

А потом аккуратно, чтобы не треснул корж – с другой. Жарить по 1 – 2 минуты, не более. Так пожарить все коржи.

Для крема желтки интенсивно растереть с сахаром и ванилином.

Постепенно всыпать муку. Помешать.

После влить горячее молоко. Варить крем до загустения, постоянно помешивая.

Крем остудить и перемазать все коржи.

Сверху торт намазать шоколадной глазурью: смешать какао, сахар и сметану. Поставить в микроволновку на 40 секунд при мощности 850 Вт. Затем добавить сливочное масло.

Поставить готовый промазанный торт прохладное место на 2 – 3 часа для того, чтобы он как следует пропитался. Перед подачей к столу за 1 час достать из холодильника.

Приятного аппетита!

 

Также воспользовавшись нашим рецептом, вы можете приготовить банановый праздничный торт.