Вегетарианская пицца из слоеного теста с овощной смесью. Рецепт с фото

Для большинства россиян итальянская пицца ассоциируется с чем-то вкусным, сытным и вредным для фигуры, в европейских странах, где чтут традиции, пицца представляет собой вкусную и легкую выпечку, в которой акцент делается не на начинке, а на вкуснейшем тесте и свежих ингредиентах, таких как томаты, сыр и зелень. В современном мире, когда полезную и домашнюю еду вытесняет фаст-фуд, вегетарианцам становится всё сложнее. Предлагаю поддержать этих отважных людей и приготовить вегетарианскую пиццу с карибской овощной смесью на основе готового слоеного теста, которая станет для них полезным и вкусным фаст-фудом.  

Время приготовления рецепта: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты к рецепту «вегетарианская пицца из слоеного теста с овощной смесью»:

Готовое слоеное тесто (дрожжевое) 1/2 упаковки

Карибская овощная смесь (быстрой заморозки) 150 г

Она состоит из: моркови, зеленого стручкового гороха, красной и стручковой фасоли, молодых початков кукурузы и красного сладкого перца

Кетчуп 3 ст. л.

Оливки и маслины без косточек 10 шт

Оливковое масло 1-2 ст. л.

Сыр 100 г

Укроп 10 г

Приготовление по рецепту «вегетарианская пицца из слоеного теста с овощной смесью»:

Шаг 1

Для приготовления вегетарианской пиццы нам понадобятся: готовое слоеное тесто (дрожжевое), карибская смесь замороженных овощей, кетчуп, оливки и маслины, зелень укропа, сыр и оливковое масло.

Шаг 2

Если вы только что достали тесто из морозильной камеры, подготовьте пока остальные ингредиенты пиццы. Сыр следует натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Зелень укропа мелко нарезать.

Шаг 4

На форму для пиццы (я использовала дно разъемной формы для выпечки), присыпанную мукой, выкладываем пласт слоеного теста.

Шаг 5

Обрезаем лишнее тесто по углам и аккуратными движениями пальцев надавливаем на тесто, тем самым равномерно распределяя его по форме/противню.

Шаг 6

Наливаем оливковое масло.

Шаг 7

Кондитерской кисточкой равномерно распределяем масло по тесту.

Шаг 8

Равномерно выкладываем овощную смесь.

Шаг 9

Поливаем ее кетчупом или любым другим томатным соусом.

Шаг 10

Присыпаем сверху тертым сыром.

Шаг 11

Сверху выкладываем рубленую зелень.

Шаг 12

Затем целые оливки и маслины. Выпекать пиццу в духовке разогретой до 200 градусов 25-30 минут.