Постная пицца с овощами. Рецепт приготовления

В пост многие люди отказываются от жирной животной пищи, отдавая предпочтение постным супам, легким овощным салатам и другим блюдам, приготовленным из продуктов растительного происхождения.

Разнообразить постный стол поможет легкая пицца с овощами, рецепт приготовления которой мы спешим предложить вашему вниманию ниже.

Итак, постная пицца с овощами – рецепт приготовления.

Необходимые ингредиенты:

- пресное тесто для пиццы;

- сладкий перец – один-два плода;

- помидоры – один-два плода;

- грибы шампиньоны – сто пятьдесят грамм;

- репчатый лук – одна луковица;

- кетчуп;

- оливки черные без косточек – сто грамм;

- свежая зелень петрушки или сельдерея.

Постная пицца - способ приготовления

1. Тесто для пиццы раскатаем в тонкий круглый пласт и выложим его в предварительно смазанную растительным маслом форму для выпекания.
2. Сверху тесто хорошо смажем кетчупом или обычной томатной пастой.
3. Отдельно нарежем небольшими кусочками грибы шампиньоны, мелко нарубим очищенный репчатый лук и обжарим все вместе на растительном масле в течение десяти-двенадцати минут.
4. Вложим приготовленные грибы сверху на тесто и равномерно распределим их по всей поверхности будущей пиццы.
5. Сладкий перец помоем, не разрезая, очистим  его от сердцевины и семечек, а затем нарежем кольцами, толщиной три-пять миллиметров.
6. Помидоры помоем, вырежем у них место, где прикреплялась плодоножка, а затем нарежем кружками или полукружками.
7. Сверху на грибы выложим помидоры и перец, а также черные оливки без косточек.
8. Отправим пиццу выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку до полной готовности.
9. Когда пицца будет готова, присыплем ее свежее нарубленной зеленью петрушки или сельдерея.

Готовую пиццу можно подавать со специально приготовленным винным соусом для пиццы, рецепт которого вы можете найти на нашем сайте.