Мясо под шубой. Фоторецепты

Очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдет просто на вечер, а также украсит праздничный стол.

Для приготовления нам понадобится:

1. любое мясо-свинина,
2. говядина,
3. куриное или индюшиное - 700 грамм,
4. 2 больших луковицы,
5. соль,
6. перец,
7. приправа по вкусу,
8. пучок зеленого лучка,
9. 1/2 баночки грибов консервированных,
10. 1/2 банки ананасов,
11. 1/2 маслин,
12. 100 - 120 гр твердого сыра,
13. майонез,
14. 50 грамм солями.

Мясо купить, отделить все пленочки, порезать на стейки, хорошо отбить.

Посолить, поперчить, добавить приправу по желанию и пару ложек майонеза, перемешать и оставить мариноваться 2 часа.

 В это время почистить лук, порезать полукольцами очень тонко или пассивировать до золотистого цвета, если грибы крупные - порезать и их, твердый сыр потереть на терке, порезать салями тонкими колечками, нарезать маслины и зеленый лук.

В форму для запекания налить растительное масло 2-3 столовые ложки, выложить мясо.

Сверху лук и шайбы ананаса.

Внутрь шайбы положить кусочек салями, посыпать зеленым лучком.

Сверху украсить грибочками, просто рассыпать их по форме.

Добавить маслины.

 Все обильно засыпать тертым сыром.

В горячую духовку ставим блюдо, температура 180 градусов, на 30 - 50 минут (зависит от мяса), если сыр будет готов - подзолотится, а мясо нет, надо накрыть фольгой форму и так допекать.

На гарнир идеально подойдет рис.

Приятного аппетита!