Яблочное печенье с корицей. Рецепт с фото

Любителям яблок и корицы посвящается этот рецепт. Печенье получается очень мягким, ароматным и имеет изумительный вкус.

Яблочное печенье из песочного теста – это хороший способ быстро порадовать себя и тех, кто без ума от такой выпечки. Чего только стоит аромат корицы, который будет разноситься не только по всей кухне, а и по всему дому, как только печенье отправится в духовой шкаф.

Конечно, вместо яблок можно использовать и другие фрукты, например, груши, абрикосы и другие, но именно сочетание яблок и корицы  дает просто потрясающий результат.

Раз мы уже выяснили, что печенье будет выпекаться из яблок с добавлением корицы, то хотелось бы добавить, что особые гурманы можно еще добавить в тесто и имбирь. Но это по желанию. Мое мнение, не стоит перебивать одну пряность другой именно в этом рецепте. Хотя имбирь с корицей тоже отлично сочетаются между собой.

Яблочное печенье с корицей - ингредиенты 

150 грамм сливочного масла,

1 стакан сахара,

2 яйца,

от ½ до 1 чайной ложки молотой корицы,

примерно 1-1,5 стакана пшеничной муки,

1 ч. ложка разрыхлителя,

1 среднее яблоко.

Как приготовить печенье из яблок с корицей?

Рецепт приготовления песочного теста довольно простой, поэтому с ним правится абсолютно любая хозяйка. Близкие люди будут счастливы, так как брак вряд ли будет, и вы их порадуете мягким и ароматным печеньем.

В миску выложите мягкое сливочное масло и засыпьте сахарным песком, перетрите содержимое и вбивайте яйца. Снова перемешайте массу. Можно использовать вилку или обратиться к помощи блендера или кухонного комбайна.

Яблоко нужно хорошо помыть, разрезать пополам, очистить от семечек и убрать хвостик. После этого есть два варианта: просто натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. В итоге у вас должно получиться яблочное пюре. Добавляйте это пюре в тесто и перемешивайте.

Начинаем засыпать сухие ингредиенты. А именно, муку сначала просеивайте прямо в миску с тестом, а на нее выложите молотую корицу и разрыхлитель. Перемешивайте.

И последний этап приготовления песочного теста – засыпайте муку постепенно и вымешивайте мягкое песочное тесто.

Вообще-то, прежде чем работать с песочным тестом, предлагается отправить его в холодильник, но для этого рецепта это совсем не обязательно.  Разделите тесто на одинаковые кусочки и сделайте из них шарики. Выкладывайте печенье на противень, которые предварительно вы должны застелить бумагой (пергаментом).

Поставьте противень с яблочным печеньем в духовку. Она должна быть разогреть до 160 градусов и выпекайте около двадцати-тридцати минут.

Достаньте готовое печенье, оно должно лишь немного подрумяниться, из духовки и выложите на тарелку или блюдо.

Печенье будет вкусным и в теплом виде, и даже, если остынет, поэтому разочарован не будет никто.

И муж, для которого вы испечете печенье и сразу подадите с чаем, и подруга, которая заглянет к вам в гости через час. Малыши тоже оценят такое печенье обязательно.

Приятного вам аппетита и легкой готовки!

Также воспользовавшись нашими рецептами, вы можете приготовить необычное пряное печенье с имбирем.