Манная каша классическая. Рецепт с пошаговыми фото

Изделия из круп питательные, недорогие и очень сытные, они составляют основу повседневного рациона питания каждой семьи. Из круп готовят каши, пудинги, запеканки, котлеты, биточки – к примеру, рисовые и многие другие изделия.

Молочные каши варят из всех видов круп. Некоторые крупы, например перловая, рисовая или овсяная желательно сначала проварить в воде, где они быстрее разварятся, а потом добавить молоко. Манная же крупа разваривается значительно быстрее, поэтому не требует присутствия воды, готовится исключительно на молоке. Молочная манная каша должна быть вязкой, некрутой. Она очень быстро готовится и сохраняет все полезные вещества и витамины.

Манная каша классическая – рецепт.

Существует большое количество способов приготовления манной каши. Этот рецепт очень прост и результат порадует отсутствием комочков вообще.

Состав продуктов: 1 литр молока жирностью 3,2 %, манная крупа – 4 -5 ст. ложек, сахар – 3 ст. ложки, 30 гр. сливочного масла, ванилин или ванильный сахар, соль по вкусу, любой фруктово–ягодный сироп  или джем.

Приготовление:

Молоко вылить в кастрюлю, предварительно ополоснув ее прохладной водой. Это необходимо, чтобы при нагревании молоко не пригорало к стенкам и дну посуды.

Поставить молоко на медленный огонь. Добавить сахар, соль и ванилин.

Когда содержимое кастрюли нагрелось, понемногу всыпать манную крупу. Здесь и кроется секрет этого способа приготовления: манку добавляем не тонкой струйкой и не в кипящее молоко. Не забывать непрерывно помешивать.

Манная крупа будет постепенно набухать и не успеет образовать комочков. Довести кашу до кипения и отключить. Добавить сливочное масло. Дать настояться 10-15 минут.

Готовую манную кашу разложить по тарелкам, добавить кусочек сливочного масла, украсить малиновым джемом, желе из красной смородины или любой другой сладкой домашней заготовкой и листочком мяты.

Такая манная каша наполнит силой и энергией весь организм. Она хорошо усваивается и подходит даже для диетического питания. Приятного аппетита и будьте здоровы!