Шоколадные конфеты в домашних условиях

Вспомните, сколько радости было у ваших деток, когда, получив новогодние подарки сладкие, из коробочки выуживались не карамельки, не леденцы, а настоящая шоколадная конфета! Вы сможете вновь подарить эту радость своему чаду, причем, не купив шоколадные конфеты, а сделав их самостоятельно.

Шоколадных конфет рецепты достаточно просты, самое главное – использовать для расплавления самый качественный шоколад. Впрочем, можно приготовить его и из какао.

«Волшебные орешки»

Возьмите формочку, которую можно найти в каждой коробке из-под конфет, в каждое углубление положите орешек (можно взять миндаль, фундук, грецкий – любой орех, на который у вашего ребенка нет аллергии), немного посыпьте панировочными сухарями – это облегчит вам доставание готовой конфетки из формочки. Перемешайте 2 столовые ложки сахара, столовую ложку какао и 50 г жирных холодных сливок. Еще 50 г сливок смешайте с таким же количеством сливочного масла и доведите до кипения. Смешайте вместе все ингредиенты и проварите еще минутку. Остудите смесь до комнатной температуры, при этом постоянно помешивайте. Разлейте по формочкам и поставьте в морозилку. Через 4 часа конфеты можно будет доставать и, посыпав кокосовой стружкой, лакомиться вместе с ребенком.

Вы также можете приготовить шоколадные домашние конфеты из сухофруктов, делаются они очень легко. Залейте кипятком чернослив без косточки. Начините чернослив миндальным орехом, предварительно «искупавшимся» в вареной сгущенке. Окуните конфетную начинку в растопленный шоколад и оставьте подсушиться на пергаменте.

Из остатков шоколада вы также можете приготовить своему малышу бананово-шоколадный десерт.