Постные конфеты трюфеля. Рецепт

Если вам во время поста захотелось чего-то сладенького, а постные блины уже немного поднадоели, попробуйте приготовить самостоятельной постные конфеты, рецепт которых мы хотим вам предложить.

Получаются такие конфеты очень вкусные и полезные  не хуже чем у кондитерской фабрики Север и готовятся достаточно просто, попробуйте и у вас непременно все получится.

Итак, постные конфеты трюфеля – рецепт.

Необходимые ингредиенты на двадцать конфет:

- финики – двести грамм;

- бананы крупные  – две штуки;

- миндаль – сто грамм;

- семена льна – сто грамм;

- корица – одна щепотка.

Способ приготовления – пошаговое описание.

Шаг первый. Предварительно финик промоем в проточной прохладной воде, а затем замочим их на ночь.

Шаг второй. Приступим к приготовлению конфет. Для этого очистим один банан от кожуры и пропустим его через мясорубку, также можно измельчить плоды блендером, просто натереть их на мелкой терке или размять вилкой.

Шаг третий. Далее сольем воду с фиников, извлечем из них косточки и также измельчим их при помощи мясорубки или блендера.

Шаг четвертый. Соединим измельченный банан и финики и хорошо все перемешаем до образования однородной бананово-финиковой кашицы.

Шаг пятый. Миндаль измельчим в кофемолке, так чтобы он был не слишком мелкой фракции.

Шаг шестой. Также измельчим в кофемолке половину порции семян льна тоже не слишком мелко, и соединим их с миндалем.

Шаг седьмой. Добавим молотый миндаль и семена льна в смесь фиников и банана и замесим тесто для конфет.

Шаг восьмой. Второй банан очищаем, нарезаем кружками, а затем каждый кружок разрезаем еще на четыре равные части

Шаг девятый. Далее сформируем из теста маленькие круглые шарики, предварительно поместив вовнутрь четвертинку кружка банана.

Шаг десятый. Измельчаем в кофемолке вторую половину порции семян льна, не очень мелко, так чтобы остались некоторые семена целыми или половинками, а затем обваливаем в них наши сформированные конфетки.

Шаг одиннадцатый. Выкладываем готовые конфеты на тарелку и немного присыпаем корицей или какао порошком. Если ваши трюфеля получились недостаточно сладкими, можно предварительно добавить в тесто немного натурального меда.

Также воспользовавшись нашими многочисленными постными рецептами, вы можете порадовать себя и свою семью вкусными постными маффинами с шампиньонами или постным печеньем, приготовленным на огуречном рассоле.

Приятного вам аппетита!