Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Рождественское шоколадное печенье. Рецепт с пошаговыми фото

Рождественское шоколадное печенье. Рецепт с пошаговыми фото




По мере приближения Новогодних и Рождественских праздников каждая любительница поколдовать на кухне все больше времени отдает поиску интересных, ранее не опробованных рецептов, в том числе и к сладкому столу. Сладости традиционно востребованы в праздники - их подают к чаю, когда приходят гости, их в огромных количествах уплетает детвора.
 
Но, как случается очень часто, не всегда удается выкроить достаточно времени в праздничной суете - ведь столько всего нужно успеть: навести порядок в квартире, пройтись по магазинам, постоянного внимания требуют дети. Ранее хозяйки традиционно пекли торты и пироги к праздникам, теперь же мы, как и вся Европа, гораздо больше внимания уделяем выпечке различных видов печенья. Даже не знаю, с чем это связано - то ли с влиянием европейских традиций, то ли с уплотнившимся жизненным графиком, но факт остается фактом.
 
Вот почему несложные, но красивые и вкусные блюда всегда так необходимы в кухонном арсенале. Рождественское шоколадное печенье как раз из таких сладостей - оно украсит Ваш стол и готовить его просто. Уверена, Ваши гости и семья будут в восторге от такого десерта, ведь шоколад с детства любят все и не зря, потому что он богат магнием, кальцием и фосфором, стимулируя при этом деятельность головного мозга, и обладает одним из ценнейших свойств - способностью повышать наше настроение.
 
Так что сегодня будем баловать себя и своих близких полезными сладостями. Это рождественское печенье я впервые попробовала на Дне рождения у подружки и оно сразу же меня покорило своим соблазнительным ароматом и очень шоколадным вкусом. Теперь шоколадное печенье частый гость на наших праздничных столах, а в канун Рождества мы печем его всей семьей. Ну а теперь от слов к делу.

Ингредиенты для печенья

  • шоколад черный - 1 плитка 100-граммовая, 
  • какао - 1 столовая ложка, 
  • сливочное масло - 100 гр, 
  • сахарная пудра - 2 столовых ложки, 
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр), 
  • мука - 1 стакан, 
  • яйца - 2шт, 
  • корица - неполная чайная ложка. 
 
Рождественское шоколадное печенье – рецепт

рождественское шоколадное печенье

 
Итак, начнем. Белки отделить от желтков (желтки нам не понадобятся) и слегка взбить венчиком.
 

рождественское шоколадное печенье


 Всыпать ванильный сахар и сахарную пудру,
 

рождественское шоколадное печенье


 перемешать.
 

рождественское шоколадное печенье


 Растопить сливочное масло,
 

рождественское шоколадное печенье


влить его в сахарно-белковую смесь
 

рождественское шоколадное печенье


и размешать.
 

рождественское шоколадное печенье


Добавить корицу и какао.
 

рождественское шоколадное печенье


Плитку черного шоколада измельчить (я терла на мелкой терке) и отправить туда же, тщательно все перемешав.
 

рождественское шоколадное печенье


В шоколадную массу просеять муку и крахмал, после чего замесить мягкое тесто.
 

рождественское шоколадное печенье


Теперь от полученного теста, отщипывая кусочки, нужно сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. В свою очередь каждый из шариков придавить вилкой.
 

рождественское шоколадное печенье


И в завершении каждую печеньку сжать с обеих сторон пальцами, чтобы получились ромбики, а можно оставить и в таком виде.
 

рождественское шоколадное печенье


Отправить в предварительно разогретую до 185 градусов духовку и выпекать 15-20 минут. Шоколадное печенье готово.
 

рождественское шоколадное печенье


 Перед подачей рождественское шоколадное печенье посыпать сахарной пудрой.
 

рождественское шоколадное печенье


 Сладкого Вам Рождества! 
 

рождественское шоколадное печенье


рождественское шоколадное печенье



Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.12.2013
  •   Просмотров: 3 205
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut