Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат из рукколы с фасолью. Рецепт с пошаговыми фото

Салат из рукколы с фасолью. Рецепт с пошаговыми фото




Этот салат из рукколы с фасолью обязательно понравится тем, кто любит салаты из свежей зелени. Интересно, что рукколу, как и прочую зелень особенно любят итальянцы. Тяжело представить себе итальянскую кухню без этого пряного растения. Рукколу добавляют во многие пасты, пиццу, салаты, соусы, а также в известное ризотто не только из-за того, что она отлично сочетается со многими продуктами, но и потому, что их вкус благодаря ее орехово-горчичному аромату заставляет их по-новому раскрываться. 

Очень интересно сочетается руккола с морепродуктами, сырами, консервированным тунцом и фасолью. Считается, что руккола раскрывает и намного улучшает вкус фасоли. Проверим? Для салата я использовала свежую белую молодую фасоль, которую предварительно отварила.  Если же у вас сухая фасоль, то ее нужно, перед тем как варить, обязательно замочить в воде и выдержать 2-3 часа. 
А теперь давайте посмотрим, как приготовить этот  салат с рукколой

Время приготовления  - 20 минут.

Категория блюд – овощные салаты

Ингредиенты:

  • Руккола – 40-50 гр.
  • Сосиски -2 шт. 
  • Фасоль – 100 гр. 
  • Яйца –  2 шт. 
  • Красный болгарский перец
  • Оливковое масло 
  • Соль и специи по вкусу. 
 
Салат из рукколы с фасолью – рецепт.
 

салат из рукколы с фасолью


Листья рукколы промойте под проточной водой. 
 

салат из рукколы с фасолью


Затем нарежьте сосиски или вареную колбасу на кубики.
 

салат из рукколы с фасолью


Помидоры для салата следует нарезать крупными кусочками.
 

салат из рукколы с фасолью


Листья рукколы порвите руками на 2-3 части. Добавьте нарезанную колбасу.
 

салат из рукколы с фасолью


Фасоль отварите до готовности. Добавьте к рукколе и колбасе.
 

салат из рукколы с фасолью


Положите к ингредиентам помидоры. 
 

салат из рукколы с фасолью


Посолите салат и заправьте оливковым маслом. При желании его можно заменить и подсолнечным маслом. 
  

салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью

 

Перемешайте салат и выложите на тарелку. 
 

салат из рукколы с фасолью


Украсьте половинками вареных куриных яиц и полукольцами красного болгарского перца.
 

салат из рукколы с фасолью


Салат из рукколы с фасолью готов. Салат сражу же можно подавать на стол, время для пропитки ему не нужно. Также вы можете приготовить французский салат с рукколой, миндалем и изюмом. Приятного вам аппетита. 
 

салат из рукколы с фасолью

 

салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


салат из рукколы с фасолью


Сидлецкая Татьяна


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.12.2013
  •   Просмотров: 5 539
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut