Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Постный борщ со свеклой. Рецепт с пошаговыми фото




Отличный постный борщ со свеклой для тех, кто держит пост, но даже в это время не хочет отказываться от своего любимого блюда!

Ингредиенты для  постного борща

  • 2 литра воды
  • 2 картофелины
  • Зубчик чеснока
  • Укроп и петрушка
  • 100 г капусты
  • Соль и перец по вашему вкусу
  • 4 ст. ложки растительного масла

Зажарка
 
  • 1 свекла
  • Луковица
  • 1 Морковь
  • 3 помидора, или пара ложек томатной пасты
 
Постный борщ со свеклой – рецепт.
     

постный борщ со свеклой


Сначала подготовим все ингредиенты. Картофель  почистить, порезать не очень большими кубиками.
     

постный борщ со свеклой


Морковь очистить, порезать кубиками. Лук чистим от шелухи, нарезаем как можно мельче.
   

постный борщ со свеклой


Свеклу  чистим, либо трем на терке, а лучше всего нарезать ее соломкой.
     

постный борщ со свеклой


Капусту моем, шинкуем ее как можно мельче.
    

постный борщ со свеклой

 
Берем зелень укропа и петрушки, моем ее и обсушиваем. Берем нож, удаляем стебли, а зелень мелко рубим. Начинаем готовить зажарку. Первым делом, укладываем свеклу, жарим ее 4 минуты, кидаем в сковороду лук, жарим еще минуту. 
 

постный борщ со свеклой


Последней добавляем морковь и обжариваем еще примерно 4 минуты.
   

постный борщ со свеклой


Отправляем в сковороду томатную пасту или свежие помидоры, жарим всю эту смесь 5 минут. Добавляем стакан горячей воды, можете использовать овощной бульон. Тушить эту смесь еще 10 минут, плотно накрыв крышкой. Тушить зажарку необходимо на слабом огне.
   

постный борщ со свеклой


Наливаем воду в кастрюлю, ставим ее на огонь. Дожидаемся, пока вода закипит, добавляем немного соли, кладем картофель. Картофель варится около 10 минут, после чего добавляется капуста и варится все это еще 5 минут.Если вы взяли молодую капусту, то ее можно добавить в  борщсразу же после того, как вы положили зажарку. Когда картофель и капуста сварились, добавляем зажарку и хорошо перемешиваем. Варим его еще пару минут.
   

постный борщ со свеклой


Теперь, чистим чеснок, измельчаем его с помощью ножа, или же пропускаем через давилку. Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем, если потребуется, досаливаем его, добавляем немного черного перца.
   

постный борщ со свеклой


Красный борщ нужно накрыть крышкой и оставить на теплой плите минут на 15, дав ему, возможность настоятся. Постный борщ со свеклой готов, можно звать всех за стол. Подавать можно традиционно со сметаной или майонезом, также вы можете, есть его и без добавок. Приятного вам аппетита!
    

постный борщ со свеклой

 

постный борщ со свеклой

 

постный борщ со свеклой

  

постный борщ со свеклой


 

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 01.11.2013
  •   Просмотров: 9 917
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut