Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Что приготовить на Новый год 2014




О том, что приготовить на Новый год 2014, нужно задуматься уже сейчас. Это позволит вам подобрать именно те блюда, которые приятно порадуют ваших гостей.
 

Что приготовить на Новый год 2014


Говядина в хрустящем тесте.

Ингредиенты:
- мякоть говядины – 1 кг
- яйцо
- слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
- специи
- соль
- молотый перец
- растительное масло
- лавровый лист
- зелень
- помидоры черри

Приготовление:
1.    Говядину залейте водой, вскипятите, добавьте соль, специи, перец, лавровый лист, варите 25 минут, охладите.
2.    На край листа выложите мясо, сверните рулетом. Верх рулета смажьте взбитым яйцом, выложите порезанные кружочки помидор.
3.    Рулет выложите на противень, смазанный маслом, выпеките в духовке, украсьте зеленью.

Возможно, вам понравится говядина по-еврейски.

Что приготовить на Новый год 2014?

Творожно-банановый десерт.

Ингредиенты:
- творог – 420 г
- молотая овсяная крупа – 80 г
- замороженное сливочное масло – 120 г
- сахарная пудра – 120 г
- пакетик ванильного сахара
- банан
- очищенные лесные орехи – 85 г
- тертый шоколад – 120 г
- кокосовая стружка
- мак
 

Что приготовить на Новый год 2014


Приготовление:
1.    Банан и масло порежьте кубиками, творог разотрите.
2.    Масло, банан и творог соедините, перемешайте, пюрируйте, добавьте овсянку, ванильный сахар, сахарную пудру, размешайте, поместите в холодильник на один час.
3.    Сформируйте шарики, в серединку положите орешек. Одну часть шариков обваляйте в муке, вторую – в шоколаде, третья – в кокосовой стружке. Духовку разогрейте, выложите шарики на противень, выпеките. Творожной десерт готов!

Сырные рулетики.

Ингредиенты:
- листы лазаньи – 12 шт.
- колбаски кабаносси с сыром – 155 г
- зубчик чеснока
-  средняя луковица
- пучок рубленого лука
- растительное масло
- рикотта – 420 г
- рубленая зелень – 2 столовые ложки
- рубленый базилик – столовая ложка
- терты пармезан – 120 г
- молотый черный перец
- моцарелла – 120 г
- сок лимона
- соль

Приготовление:
1.    Чеснок и лук очистите, порубите, обжарьте.
2.    Желтки смешайте с рикоттой, добавьте чеснок, обжаренный лук, зеленый лук, базилик, рубленую петрушку, пармезан, посолите, поперчите, приправьте лимонным соком.
3.    Колбаски порежьте кубиками.
4.    Моцареллу порежьте.
5.    Листы лазаньи отварите, откиньте на дуршлаг, разложите по поверхности.
6.    Листы лазаньи намажьте начинкой, посыпьте колбаской, сверните рулетом, выложите в форму, посыпьте моцареллой, запеките в духовке.
 

Что приготовить на Новый год 2014


Очень вкусными также получается сырные шарики из йогурта.

Что приготовить на Новый год 2014?

Блинные трубочки с ореховой начинкой.

Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 55 мл
- сахар – 90 г
- яйца – 5 шт.
- тертая цедра ½ лимона
- картофельный крахмал – пара столовых ложек
- ванильный сахар – 0.5 пакетика
- мука – 80 г
- растительное масло
- сахарная пудра – чайная ложка
- молотый фундук – 30 г
- яичные желтки – 4 шт.
- миндальные «лепестки» - столовая ложка
- сладкое бело вино – 220 мл

Приготовление:
1.    Крахмал, муку, ванильный сахар, цедру лимона, 3 яйца, 30 г сахара и апельсиновый сок смешайте.
2.    20 г сливочного масло растопите, добавьте в тесто.
3.    На сковороде с растительным маслом испеките блины.
4.    Духовку прогрейте.
5.    Желтки взбейте со сливочным маслом и сахарной пудрой.
6.    Белки взбейте, добавьте орехи, смешайте с ореховой массой.
7.    Блины смажьте ореховой начинкой, сверните трубочкой, выложите в жаропрочную форму, выпеките.
8.    «Миндальные лепестки» обжарьте на сковороде.
9.    Приготовьте крем сабайон: взбейте 4 желтка, смешайте с 60 г сахара, вином.
10.     Блины подайте на теплом креме, порезав их ломтиками и присыпав миндалем.
 

Что приготовить на Новый год 2014


Попробуйте также вкусные блины с фруктами.

Что приготовить на Новый год 2014?

Ростбиф с горчичной корочкой.

Ингредиенты:
- луковица – 2 шт.
- филе говядины – 2 шт.
- топленое масло – столовая ложка
- молотый черный перец
- соль
- яйцо
- панировочные сухари – 3 столовые ложки
- рубленая петрушка – столовая ложка
- горчица – 4 столовые ложки
- горчица зернистая – 2 столовые ложки
- яблоки – 2 шт.
- сливки – 255 мл
- масло сливочное – 20 г
- вино белое – 75 мл
- сахар – чайная ложка

Приготовление:
1.    Лук очистите, порубите.
2.    Духовку прогрейте до 220 градусов.
3.    Мясо натрите перцем, обжарьте на топленом масле, посолите.
4.    Смешайте зелень, сухари, лук, яйцо, по половине каждого вида горчицы.
5.    Мясо намажьте горчичной смесью, выпекайте пять минут.
6.    Сок, который образовался при выпекании, разведите сливками.
7.    Соус уварите, подмешайте горчицу.
8.    Яблоки очистите, выбежите сердцевину, порежьте дольками, припустите на масле, посыпьте сахаром, карамелизуйте, влейте вино, готовьте пять минут.
9.    Ростбиф подайте с соусом и яблоками.
 

Что приготовить на Новый год 2014


Что приготовить на Новый год 2014?

Рулеты из говядины.

Ингредиенты:
- ломтики говядины – 4 шт.
- зубок чеснок
- оливки – 155 г
- оливковое масло – 2 столовые ложки
- рикотта – 120 г
- тертый сыр – 55 г
- молотый черный перец
- ломтики бекона – 4 шт.
- топленое масло – 30 г
- соль
- бульон – 255 г
- красное сухое вино – 155 мл
- морковка
- луковица
- томат-паста – столовая ложка

Приготовление:
1.    Чеснок очистите, поместите в блендер, добавьте оливковое масло, оливки, пюрируйте.
2.    Подмешайте твердый сыр и рикотту, поперчите, посолите. Полученной пастой намажьте мясо.
3.    Сверху положите по ломтику бекона, сверните рулетиком, обжарьте.
4.    Добавьте бульон, вино, томатную пасту, морковку, измельченный лук.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 04.09.2013
  •   Просмотров: 53 524
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Brandon_Barton (31.10.2013 | 17:34)
  • Нравится
  • 0

Оливье  и салатом аля "по шубой"-сейчас никого уже не удивишь, а тут весьма оригинальные и простые рецепты. Думаю, гости будут в  восторге. Также, радует тот факт, что используемые продукты легко найти  в любом, даже небольшом  магазине. 

Эти рецепты универсальны, с удовольствием возьму  их на заметку, чтобы радовать себя и близких на протяжении всего года.   

Dubak (31.10.2013 | 18:51)
  • Нравится
  • 0

Да в статье предоставлены замечательные рецепты, блюда можно поставить на стол, но уже который год жена бьется в поиске изысканых блюд, уговор с завтрешнего дня откладывать идеи и деньги на новый год, эту страничку заложу в закладки, спосибо редакции сайта:)

my-zone (31.10.2013 | 18:52)
  • Нравится
  • 0

Блюда очень интересные. Моя жена не очень любит готовить, чего не скажешь обо мне. Однако, фантазией я не отличаюсь. Вечно не могу придумать, что приготовить. А банальная курица, каким бы образом она не была приготовлена, уже надоела. Особенно мне понравились горячие блюда из мяса. Взял себе на заметку.

Зажигалка (31.10.2013 | 18:55)
  • Нравится
  • 0

Да, у меня тоже каждый Новый Год проблема чтбы такого интересного приготовить. С одной стороны не хочется весь день стоять у плиты, хочется ведь и себя красавицей сделать, уделить достаточно времени себе, а не впопыхаха собираться, но и что-то интересное приготовить, не банально Оливье и шуба. А эти рецепты очеьн вкусные, интересные, и что, самое главное-не трудные в приготовлении и быстро делаются. первый рецепт говядины обязательно попробую, и десерт творожно-банановый хочется попробовать. Думаю на Новый 2014 год сделаю эти 2 блюда!

Денис (31.10.2013 | 18:55)
  • Нравится
  • 0

Говядина в хрустящем тесте отличное бллюдо .Без мясного блюда на новоголнем столе никуда,а стандартные куриные ножки уже надоели.

kulinar (31.10.2013 | 19:02)
  • Нравится
  • 0

друзья, подбор замечательный, с удовольствием приготовлю это с семьей, было бы прекрасно, чтоб в следующий раз вы еще выложили вегитарианские рецепты на новый год!



Спасибо! Вот думаю, что можно приготовить из напитков. Есть идеи?

 

Каждый раз думаю о салатах, мясном и мучном. Напиток легче всего купить, а подумайте, как здорово было бы самому сделать что-то интересное? В прошлый раз сделал различные коктейли, в том числе алкогольные- просто супер! И в этом году не нарушу традицию.

  • Нравится
  • 0

Здорово! Новые и оригинальные рецепты к НГ как раз сейчас к стати. Думаю пригласить друзей к себе в гости отмечать, пару рецептов возьму отсюда) Очень красивые рецепты!)

hayrull (31.10.2013 | 19:05)
  • Нравится
  • 0

Я впечатлен! Блинные трубочки с ореховой начинкой - вот, что мне понравилось. Не буду дожидаться Нового года, завтра же попроше маму, чтобы приготовила! Рецепт кажется настолько легким, что даже я смогу их приготовить. 

Дейсвительно, статья очень замечательная! Обязательно воспользуюсь рецептами на Новом году!

Chogon (31.10.2013 | 19:06)
  • Нравится
  • 0

Говядина в хрустящем тесте очень хорошая замена уже всем надоевшим куриным ножкам. Так же мне очень нравятся блинные трубочки  с ореховой начинкой. Их готовит моя жена и говорит что они очень украшают новогодний стол. И детям очень нравится. Ещё очень хороши по вкусу сырные рулетики. Они очень хороши, как закуска с спиртным напиткам. 

Annywks (31.10.2013 | 19:07)
  • Нравится
  • 0

Ох, сколько рецептов хороших! Здесь любая хозяйка сможет найти тот рецепт для новогоднего стола, который ей нравится. Мне особенно пришлись по душе блинные трубочки с ореховой начинкой, просто я - сладкоежка. И ростбиф выглядит весьма аппетитно, так и хочется попробовать его прямо сейчас, жаль, что у меня нет всех необходимых продуктов для этого блюда!

Sadelina (31.10.2013 | 19:09)
  • Нравится
  • 0

В первом рецепте "Говядина в хрустящем тесте" не совсем понятно, что делать с говядиной после того, как отварили, и до того, как ее в тесто замотали рулетом. Так думается, что порезать, но как именно? Или ее резать перед тем, как варить, как на отбивные, а потом пластами в рулет заматывать?  И очень заинтересовал крем сабайон в блинных трубочках, сделаю такие обязательно.

Tasha (31.10.2013 | 19:23)
  • Нравится
  • 0

Спасибо большое, что напомнили, ведь действительно, новый год не за горами. Первый рецепт "Говядина в хрустящем тесте" делал  очень понравился. Его, точно, включу в меню, в нашей семье его все оценили, даже сын, а его у нас вообще есть ничего не заставишь, тем более мясо. Да и десерт несложен в приготовлении, его тоже можно попробовать. Но думаю тест-драйв провести все таки лучше до праздника.

alinka03 (31.10.2013 | 19:27)
  • Нравится
  • 0

Приятно удивил рецепт творожно-бананового десерта. Такой необычный и легкий в приготовлении. Обязательно попробую сделать. Уверенна, получится очень вкусненько wink Особенно к Новому году...ведь почему-то десертам  на новогоднем столе уделяют меньше всего внимания.Спасибо за статью, побольше бы таких рецептиков love 

lappa (31.10.2013 | 20:19)
  • Нравится
  • 0

Классные рецепты, трубочки я утянула к себе в закрома, обязательно воспользуюсь. 

А я точно буду готовить бисквитный торт, с кремом из взбитых сливок и свежезамороженными фруктами. Жаль, что свежих фруктов зимой у нас днем с огнем не сыщешь. Ну и конечно, оливье, только с курочкой, свежими огурчиками, домашним майонезом на оливковом масле.

donoschik (09.12.2013 | 18:01)
  • Нравится
  • 0

Все безумно классно и вкусно выглядит, обязательно попробую воспользоваться парочкой предложенных рецептов!!! Порадую родных вкусняшками) Побольше таких рецептов!! Спасибо 

Ase4ek86 (09.12.2013 | 18:04)
  • Нравится
  • 0

На Новый Год в гости придет свекровь. Надо чем-то ее удивить! Думаю, рулет из говядины будут уместны. Спасибо за рецепт! А творожно-банановым десертом порадую свою полуторогодовалую дочурку. Будет ей натуральное и вкусное угощение. 

Natalia Kanash (09.12.2013 | 18:05)
  • Нравится
  • 0

А я думала что на этот новый год у нас опять будет гранатовый браслет и оливье. Хорошо, что попался этот сайт, очень много идей можно здесь подсмотреть и порадовать и удивить семью. И еще радует, что рецепты приготовления совсем несложные, обязательно возьму на вооружения кое-что отсюда. А перед Новым годом потренируюсь их приготовить.

DuMap1k (09.12.2013 | 18:05)
  • Нравится
  • 0

А как же традиционное оливье и селедка под шубой, заливная рыба? Это у меня шутки такие... Вообще очень заинтересовал рецепт "Ростбиф с горчинкой и курочкой". умаю мои родные оценят по достоинству это блюдо. Тем более, что под это дело идеально подойдет пюре на сливках или домашнем молоке!  winked А на десерт творожно-банановые шарики - под шампанское!  lol

tomaks (09.12.2013 | 18:07)
  • Нравится
  • 0

Да, действительно скоро новый год. И опять наши жены начнут мучатся мыслями о том - что же приготовить чтобы не было стыдно пригласить гостей )). Вот ей и предложу Ваш шикарный рецепт творожно - бананового десерта (люблю сладкое), еще очень понравилась говядина по европейски. Нужно будет все попробовать и удивить не только себя, но и гостей )  

Marianna (09.12.2013 | 18:07)
  • Нравится
  • 0

Отличные рецепты! Теперь можно не думать о меню к  новогоднему столу) Очень понравился рецепт Ростбиф с горчичной корочкой, что-то необычное. горчица в сочетании с яблоками,никогда бы не подумала. А, вот, трубочки с кремом..ммм, сразу вспомнила детство, раньше всегда сами с братом их делали) Спасибо! wink

workeradvigo58 (09.12.2013 | 18:15)
  • Нравится
  • 0

Сделала сейчас творожно-банановый десерт.Сижу ,и даже есть боюсь :) Всё такое красивое, и аппетитно выглядит, а про запах вовсе молчу. Спасибо огромное! love

alesya1725 (09.12.2013 | 18:19)
  • Нравится
  • 0

Спасибо большое, очень полезная статья! Бисквитный торт- объедение! Хочется пойти и приготовить уже сейчас. Очень кстати сейчас эти рецепты будут. Пойду пробывать готовить :)

Anna (09.12.2013 | 18:26)
  • Нравится
  • 0

Лично я в этой статье для себя ничего особенного не нашла, кроме рецепта говядина в хрустящем тесте. Здесь на сайте есть куча других блюд, действительно праздничных, и необычных, лично я для себя составляю меню из других разделов сайта. А вообще, молодцы, что сподвигаете готовиться заранее потому, что хуже некуда задаваться воросом - что приготовить на Новый год, когда остаётся 2-3 дня, но у меня часто так было, с возрастом становишься опытнее, и уже не хочется носиться как угорелая. 

alesya1725 (09.12.2013 | 18:28)
  • Нравится
  • 0

Очень полезные и наверняка ОЧЕНЬ вкусные блюда. Всех, конечно, вряд ли удивишь стандартным набором салатов, курицы и картошки.. поэтому нужно срочно приготовить подобные блюда. обязательно перепишу себе рецепт и приготовлю. да, даже я смогу приготовить потому что всё очень просто, это радует. спасибо за ценную и актуальную на сегодняшний день информацию.

Westa (09.12.2013 | 18:53)
  • Нравится
  • 0

Каждый  Новый год задаешься вопросом, чтобы приготовить такое и удивить близких и друзей. А тут столько рецептов на любой вкус,прям пальчики оближешь. Беру на вооружение говядину в хрустящем тесте и творожно -банановый десерт. Надо будет отрепетировать еще на день рождения мужа 25 декабря! Спасибо за рецепты!

Valentuna (12.12.2013 | 11:41)
  • Нравится
  • 0

Рецепты очень интересны и красивы, просты в приготовлении.К Новому году обязательно приготовлю что нибудь интересное,хотя заинтересовавшиеся рецепты готовлю не дожидаясь празников.

  • Нравится
  • 0

Вот тут суперский рецепт нашла

Да и как раз в тему, к 2014 приурочен! 

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut