Дранники с сюрпризом. Фоторецепт
Для приготовления этого не сложного, но очень вкусного блюда понадобится совсем немного продуктов, но истинное наслаждение вы получите!
Понадобится: 5 картошин, 1-2 луковицы, 1 сырое куриное или 2-3 перепелиных яйца, масло для жарки. йогурт, шампиньоны (можно свежие, тогда их нужно помыть и поджарить или консервированные). Для украшения и добавления вкусовых качеств - йогурт, маслины, кетчуп, горчица.
Картофель почистить, помыть.
На средней или мелкой терке натереть весь картофель.
Почистить лук и мелко порезать его кубиками.
Лук добавить в тертый картофель, вбить 1 куриное яйцо, посолить и поперчить.
Для вязкости добавить 1 столовую ложку манки и 1 столовую ложку муки. Фарш тщательно размешать до однородного состояния.
Подготовить начинку - мелко порезанные шампиньоны.
На разогретую сковородку налить масло для жарки и когда оно станет горячим, ложкой выложить фарш на сковородку.
Как только чуть схватится с помощью чайной ложки положить грибы в середину котлетки и сверху накрыть смесью из картофеля, так чтобы грибы были не видны и перевернуть.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Готовые дранники выложить на порционную тарелку. сверху украсить натуральным йогуртом и маслинами, зеленью.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: supy-salaty.ru
- 17.04.2011
- Просмотров: 8 508
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...