Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото




Икра домашняя кабачковая – вкусное, быстрое, питательное блюдо, которое понравится и взрослому человеку, и ребенку.

 

Кабачковая икра домашняя – полезное блюдо, которое содержит мало калорий и множество витаминов и других ценных веществ. Икру из кабачков можно готовить с добавлением и других овощей на ваш вкус. Добавление чеснока и специй не является обязательным. Кабачковая икра готовится очень быстро и, что немаловажно, просто.

 

Итак, кабачковая икра домашняя – рецепт.

 

 

Ингредиенты

 

1)       Свежий лук (репчатый) – 1 шт.

2)       Свежая морковь молодая – 1 шт.

3)       Кабачки свежие – 1 шт.

4)       Помидоры свежие (сок помидоров) – 1 шт.

5)       Зелень свежая любая (петрушка, укроп) – по вкусу.

6)       Растительное (подсолнечное) масло – для обжаривания.

7)       Соль и пряности – по вашему вкусу.

8)       Чеснок – 1 зубчик.

 

Приготовление

 

Репчатый свежий лук надо очистить от шелухи. Затем включите проточную воду и помойте луковицу. Разрежьте его на две половинки.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Свежий лук потрите на крупной терке.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Свежую морковь очистите от шкурки и хорошо под проточной водой промойте. Потрите на мелкой терке.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Кабачки свежие помойте, хвостики удалите, и потрите на мелкой терке. Так же как для приготовления оладьей из кабачков, рецепт которых вы найдете на нашем сайте.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Свежие помидоры вымойте, удалите хвостик и потрите на крупную терку, чтобы получился питательный сок с мякотью.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Свежий укроп или любую другую зелень помойте под проточной водой и порежьте мелко ножом.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Соедините порезанный укроп с томатным соком (или соком помидор).

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Поставьте чистую и сухую сковороду на средний огонь. Когда сковорода станет горячей, налейте растительное масло. Выложите морковь и лук и обжаривайте до золотой корочки.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Когда овощи станут подрумяниваться, выкладывайте тертые кабачки. Обжаривайте примерно двадцать минут.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Теперь можно заливать томатный сок или сок помидоров с зеленью в сковороду и тушить овощи до готовности. Посолите икру и добавьте специи по вкусу.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Когда кабачковая икра остынет, можно добавить чеснок. Для этого с помощью чесночницы измельчите чеснок, который перед этим очистите от шкурки. Готовую икру выкладывайте на тарелку и подавайте к столу вместе с ржаным хлебом.

 

Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото
*
Кабачковая икра домашняя. Рецепт с фото

 

Так же, воспользовавшись нашими рецептами, вы можете приготовить вкусные кабачки с сыром.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 07.07.2012
  •   Просмотров: 14 980
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut