Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
теплый картофельный салат
Середина лета радует нас новым урожаем овощей. Среди них на первом месте становится молодой картофель. Сколько полезных веществ он содержит! Оказывается, в таком картофеле может находится суточная норма витамина С. Большое количество калия положительно влияет на самочувствие сердечно-сосудистой системы.
картофельный салат с шампиньонамиКартофельный салат с грибами относится к будничным блюдам, и готовить его стараются как можно чаще, настолько он сытен и вкусен. Сытные, доступные по составу и несложные в приготовлении салаты нужны не меньше, чем сложные – многослойные и многокомпонентные, ведь праздничные застолья бывают изредка, а вкусно кушать хочется ежедневно.
картофельный салат с овощами и яйцами. БаварскийВ немецкой кухне очень широко распространены сытные картофельные салаты. Чаще всего они готовятся с добавлением какого-то мяса: бекона или колбасок, так популярных у немцев. В предлагаемом же салате из Баварии, мясо совершенно отсутствует, тем не менее, салат получается сытный и пряный благодаря заправке из смеси майонеза, горчицы, перца и паприки.

Теплый картофельный салат с колбасками и горчичной заправкойТакой теплый салат можно приготовить из того, что под рукой, специально для него покупать продукты не придется. Взять несколько вареных картофелин, немного подкопченных сосисок или колбасы, стручковую фасоль, любую зелень и чеснок. Все это соединить, приправить острым соусом – и теплый картофельный салат готов. Особенно актуальным сборный салат будет после праздников, когда всего остается понемногу.

немецкий картофельный салат с редисомВы думаете, что картошка популярна только у нас? И наверное очень удивитесь, узнав сколько рецептов картофельных салатов есть в немецкой кухне – их сотни! Картофельные салаты готовят с жареными колбасками, ветчиной, свежими и консервированными овощами, добавляют рыбу и курицу. В качестве маринада практичные немцы используют рассол от маринованных огурцов – и это кулинарное ноу хау нашим хозяйкам непременно нужно взять на заметку. Очень удобно – для лука не нужно готовить маринад, лук просто заливают огуречным рассолом и добавляют немного уксуса. Потом маринад, оставшийся от лука, идет в салат как заправка.

Картофельный салат с редисом и зеленым лукомВ салате необычная заправка и состав ингредиентов тоже не совсем привычный. Мы привыкли, что свежий редис добавляется в салаты из свежих овощей, а здесь все овощи вареные или консервированные. И, тем не менее, салат получается не только очень вкусным, но и сбалансированным по составу – каждый ингредиент выполняет свою задачу. Редис нужен для сочности и свежести, картофель даст ощущение сытости, маринованный огурчик сделает вкусовые оттенки более разнообразными, а зеленый лук придаст яркости и остроты готовому салату. Заправка готовится из смеси майонеза и сметаны в равных частях, и разбавляется рассолом от маринованных огурцов. Если любите остренькую заправку, то добавьте еще ложку готовой горчицы и немного молотого перчика.

теплый картофельный салат с сельдереемПо мнению диетологов, именно за любовь к картошке нам приходится расплачиваться лишними килограммами. Но, несмотря на все предостережения, картошка была и остается самым любимым овощем, и мало кто способен от нее отказаться даже на время. Так уж сложилось, что с детства мы привыкли к тому, что это один из основных продуктов в нашем рационе: картофель добавляется в первые блюда и рагу, в гарниры, выпечку, начинку для пирожков и всевозможные салаты. Вот об одном из салатов с картофелем и пойдет речь.

Интересно
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание