Креветки – это очень вкусный и полезный продукт, который содержит в себе кальций, цинк, йод и кислоту Омега-3. А еще, в креветках очень мало калорий, именно по этому, женщины часто применяют креветочное мясо в разных блюдах, на своей домашней кухне. Способов приготовления очень много, креветки варят, жарят, с них готовят супы и добавляют в салаты. Но есть один рецепт, который обязательно порадует вас настоящим вкусом креветок.

Крабовый салат со специями, рецепт:

600 г свежего крабового мяса

1 тайский перец чили, порезанный мелкими кубиками

Сок и мелко натертая цедра

2 лаймов

2 столовые ложки крупно порубленной свежей мяты

2 столовые ложки майонеза

Соль и свежемолотый перец

• Если возможно, покупайте целые, а не молотые специи. Покровы и шелуха помогают дольше сохранить аромат. Как только специи будут размолоты, их аромат начнет истощаться, и они испортятся через несколько месяцев. Молотые специи лучше покупать в специализированных магазинах, где ассортимент часто обновляется. По почте можно заказать более свежие специи по сравнению с продаваемыми в магазинах. Поскольку аромат специй быстро истощается, покупайте их небольшими партиями и обновляйте ежегодно. Если вы покупаете развесные специи, понюхайте их, чтобы убедиться в том, что они обладают сильным ароматом. Не покупайте вялые или неравномерно окрашенные специи.