Нежное куриное филе в сметанно-сырном соусе – вкусное дополнение к любому гарниру. Лучше, конечно, для такого блюда использовать филе домашней курицы, но это не принципиально. Главное, чтобы было мясо птицы свежим.

Если вы не любите специфический вкус корневого сельдерея, попробуйте вместо него добавлять в салаты сельдерей черешковый. Он такой же полезный, но, в отличие от корневого, у него нет резкого запаха и явно выраженного вкуса. Наоборот – он очень хрустящий, легкий, отлично сочетается со всеми овощами и многими фруктами. Ну и конечно с куриным мясом – они как будто созданы друг для друга – нежное филе и хрусткий сельдерей. Кисло-сладкое яблоко и репчатый лук в этом полезном салатике удачно дополнят вкусовой ансамбль. Заправить салат можно и майонезом, и сметаной – на ваш вкус.

Куриное филе в панировочных сухарях, приготовленное в духовке в виде порционных кусочков, – это не только вкусное и нежное блюдо, но и очень удобное. Вам не нужно будет резать мясо, просто отправляете каждый кусочек в рот и все. Рассмотрим, как приготовить куриное филе в духовке и, какие для этого еще нужны будут ингредиенты.

Чтобы сэкономить время, в этом рецепте готовится сразу и мясо, и гарнир к нему. Лучше всего подойдет рис, причем, мы не будем искать именно басмати, а возьмем любой, какой есть в данный момент. Куриное филе с рисом, приправленное ароматными специями, получается не только изумительно вкусным – аромат во время приготовления этого блюда стоит божественный. Имбирь, куркума, кориандр, корица, карри – все эти специи есть в рецепте, и конечно же можно догадаться, что это блюдо относится к индийской кухне. Но получается не жгуче острым, а с приятной остротой, и специи не перебивают одна другую, а гармонично дополняют.

Такой рецепт фаршированного филе поможет вам приготовить быстрый ужин или обед, если времени совсем мало. Для этого вам надо взять такие ингредиенты:

1) Куриное филе – одно одинарное.
2) Сыр твердый – 100 грамм.
3) Соль – по вкусу.
4) Масло растительное – для жарки.