Весенние салаты

Весна дарит нам не только ласковые лучи солнца, распускающиеся почки и первые цветы. За долгую зиму мы истосковались по зелени, и теперь самое время возобновить запас витаминов в организме. Очень много рецептов вкусных витаминных салатиков можно найти на http://kulinarki.com/, а здесь вашему вниманию предоставлены самые вкусные весенние салаты.

Салат «Витаминный»

Для приготовления этого вкусного блюда необходимо порезать кусочками 2-3 помидора, парочку огурцов, 1 пучок зеленого лука, по 1 пучку укропа и петрушки, 2 вареных яйца. Порвите тоненько на кусочки 1 пучок листьев салата. Продавите через чеснокодавку 3-4 зубочка чеснока. Добавьте к салату соль по вкусу, поперчите, если нужно и заправьте сметанкой.

Салат «Весенний»

Это очень вкусный слоеный салат, который придется по вкусу вашим домочадцам и гостям. Для перемазки каждого слоя используйте майонез.

На дно блюда уложите порезанную кубиками копченую колбасу, затем свежий огурчик, порезанный тоже кубиками, следом уложите порезанный кубиками помидор, а сверху – слой сухариков. Для украшения салата используйте зелень.

Салат «Услада»

Мелко порежьте 500 г телятины и обжарьте в постном масле. Мелко порежьте 200 г лука-порея и сельдерей (количество – по вкусу). Разрежьте на половинки 6 вареных перепелиных яиц.

Для приготовления соуса необходимо смешать сок 1 лимона, 6 столовых ложек майонеза, столовую ложку соевого соуса, соль и перец.

Все заранее приготовленные ингредиенты смешайте и заправьте соусом. На праздничное блюдо уложите «подушку» из листьев салата и выложите смесь компонентов.

Попробуйте также еще приготовить салат из пекинской капусты с редисом и сыром.