Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Тост с авокадо и жареным яйцом

Тост с авокадо и жареным яйцом

Завтрак должен быть вкусным и полноценным, от этого во многом зависит то, как человек проведёт свой день. Я не любитель каш и молочных продуктов, а вот яйца в разном виде на завтрак очень даже предпочитаю. Ещё один любимый мной продукт - это авокадо.

О пользе этого фрукта-овоща известно многое, поэтому я стараюсь как можно чаще включать его в рацион. Уже в привычку вошло делать по утрам себе замечательный тост с авокадо и жареным яйцом, получается очень вкусно и питательно. Предлагаю и вам свой нехитрый рецепт для самого прекрасного завтрака!

Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 1 ломтик хлеба
- Половинка авокадо
- 1 ст. ложка творожного сыра
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Ломтик хлеба, я беру цельнозерновой, нужно немного поджарить на сухой сковороде или сделать это при помощи тостера.

Когда ломтик хлеба немного остынет, намазываем его творожным сыром.

Сверху выкладываем очищенный и помятый вилкой мягкий авокадо. Обязательно немного солим его для раскрытия вкуса.

На капельке оливкового масла жарим яйцо так, чтобы желток остался целым.

Когда белок схватится, аккуратно лопаткой переворачиваем яйцо и также стараемся сохранить желток. Обжариваем ещё пару минут и выключаем огонь. Желток при этом останется немного сырым, это придаст дополнительный вкус тосту.