Салат с креветками, авокадо и питайей. Рецепт с пошаговыми фото
Предлагаем вашему вниманию рецепт
отличного салата, который с успехом заменит тяжелый для организма Оливье – салат с креветками, авокадо и питайей (dragon fruit). Питайя (или питахайя) – это очень
вкусный фрукт, который относится к роду кактусовых. Он полон витаминов (C,
B1, B2, B3),
фолиевой кислотой и природными антиоксидантами.
Нежная сочная мякоть фрукта полна
черных мелких семечек, которые можно кушать, так как они помогают избавиться от
жировых клеток в крови. В зависимости от сорта, мякоть бывает белой или
розовой, по консистенции напоминает арбуз.
Необходимые продукты на 4 порции:
- 200 грамм салата Айсберг;
- 200 грамм свежих креветок;
- Половина питайи;
- Один авокадо;
- Один зубчик чеснока;
- Сок половины лимона;
- Две ложки оливкового масла;
- Соль, перец по вкусу.
Салат с креветками, авокадо и питайей - рецепт.
Тщательно промываем листья салата и
нарезаем (или рвем) на кусочки и выкладываем в тарелку. Авокадо и питайю
очищаем от кожуры и нарезаем кубиками среднего размера. Фрукты ставим сверху
салата.
Креветки ставим на бумажные салфетки и
очищаем.
Нагреваем немного оливкового масла на
сковороде, добавляем нарезанный чеснок. Дожидаемся, когда масло обретет
приятный аромат чеснока, чеснок вытаскиваем, а масло используем дальше.
В ароматном чесночном масле обжариваем
креветки (минуты 3-4).
Оставляем креветки остывать и
приступаем к приготовлению соуса. Для этого в глубокой тарелке смешиваем сок
лимона с одной ложкой оливкового масла, добавляем сахар на кончике ножа, соль и
немного перца. Все тщательно перемешиваем и добавляем в салат.
Перемешиваем салат, сверху выкладываем
креветки. Салат с креветками, авокадо и
питайей готов, наслаждаемся необычным сочетанием! Приятного аппетита!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 09.03.2014
- Просмотров: 9 465
-
Комментарии:
-
Алена (16.11.2019 | 00:09)Фрукт это топинамбур такой конечно прикольный...И вкус у него необычный..
Но какойто сам по себе салат кисловатый получился...Но на вид приятный
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание