Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пончики на сгущенке: пошаговый рецепт с фото

Пончики на сгущенке: пошаговый рецепт с фото



Как то захотелось приготовить чего-нибудь вкусненького и сладенького. Из запасов только банка сгущенного молока, мука и яйца. В магазин идти было лень, да и погода дождливая. И вспомнился мне рецепт из далекого детства - «пончики на сгущенке». Недолго мешкая, замесила тесто, нажарила пончиков и уже буквально через час наслаждалась вкусняшками.

Пончики на сгущенке
Для приготовления пончиков вам потребуется:

Сгущенное молоко – 180 г;
Мука – 300-350 г.;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Яйцо категория С1 – 2 шт.;
Соль щепотка;
Масло подсолнечное для жарки;
Сахарная пудра для обсыпки (по желанию).

Пончики на сгущенке: пошаговый рецепт


1. Перемешайте муку и разрыхлитель, просейте.
2. Сгущенное молоко перелейте в глубокую миску, разбейте яйца, хорошо перемешайте.

Пончики на сгущенке

Пончики на сгущенке
3. Добавляйте частями муку, каждый раз перемешивая, когда будет трудно мешать в миске, переложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить там.

Пончики на сгущенке
4. Тесто по консистенции должно получиться как на пельмени или вареники. За счет того, что в нем присутствует сгущенка, оно будет немного липковатое.

5. Готовое тесто округлите, обмотайте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.

Пончики на сгущенке
6. Разделывать пончики лучше на сухой поверхности, так как излишки муки будут гореть при обжарке.

7. Формируем пончики следующим образом, от теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем в жгут толщиной 2-1,5 см. И затем разрезаем на небольшие кусочки, которые скатываем в шарики.

Пончики на сгущенке

Пончики на сгущенке

Пончики на сгущенке
Совет: лучше всего сразу разделать все тесто, так как пончики жарятся очень быстро.

8. Разогрейте подсолнечное масло (используйте масло без запаха).

Пончики на сгущенке
9. Обжаривайте пончики до золотистого цвета.

Пончики на сгущенке
10. Пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

Пончики на сгущенке
11. Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой.

Пончики на сгущенке
Lady 139





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Пончики



  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 12.07.2018
  •   Просмотров: 688
Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание