Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний салат 2019 «Апельсиновая долька». Рецепт с пошаговыми фото

Новогодний салат 2019 «Апельсиновая долька». Рецепт с пошаговыми фото



Новогоднее меню в обязательном порядке предполагает наличие салатов. Даже если вы привыкли придерживаться классики в этом направлении, то данный салат вам в этом ничуть не помешает. Грибной новогодний салат 2019 «Апельсиновая долька» станет чудесным дополнением к колбасному «Оливье» и рыбной «Шубе». Впрочем, вы можете варьировать ингредиенты внутри салата, взяв на вооружение идею его оформления.


салат апельсиновая долька рецепт 

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная — 150 г,

  • грузди маринованные — 200 г,

  • яйца — 5 штук,

  • лук репчатый — 1 большая головка,

  • морковь — 1 крупная или 2 средние,

  • масло растительное — 2 ст.л.,

  • паприка — 0,5 ч.л.,

  • соль — 2 щепотки.

салат апельсиновая долька



Приготовление салата 2019 "Апельсиновая долька"


 

Лук порезать мелким кубиком, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить до полупрозрачности. Добавить паприку и соль, перемешать и обжарить в течение двух минут.


салат апельсиновая долька 


С кукурузы слить лишнюю жидкость — для этого откинуть минут на 5 на дуршлаг. Выложить в салатник. 

Маринованные грузди порезать мелким кубиком, под формат кукурузы и лука.


салат апельсиновая долька 

Выложить к консервированной кукурузе подготовленные грибы (они тоже должны быть без лишнего маринада, иначе салат получится водянистым) и обжаренный с паприкой ароматный лук.


салат апельсиновая долька

 

Яйца вымыть, залить водой, отварить с момента закипания в течение 10 минут. Затем залить холодной водой и дать остыть, после полного остывания очистить.


салат апельсиновая долька рецепт 

Желтки порезать кубиком и отправить в салатник к остальным ингредиентам.


салат апельсиновая долька рецепт 

Один или два белка оставить для украшения салата, остальные порезать тоже кубиком.


салат апельсиновая долька рецепт 

Оставшиеся белки (в принципе, хватит одного) натереть на самой мелкой терке.


салат апельсиновая долька рецепт 

Заправить салат майонезом (подойдет как оливковый, так и провансаль).

Тщательно перемешать все ингредиенты, отрегулировать соленость салата, добавив при необходимости немного соли.

Аккуратно выложить весь салат на праздничное блюдо в виде полукруга.

Очистить морковь, отварить, остудить и натереть на мелкой терке. Перед тем, как покрывать морковным слоем салат, можно смазать его при желании тонким слоем майонеза.

Уложить тертую морковь по всей поверхности салата, покрывая не только верх, но и бока.

Выложить на морковный слой тертый яичный белок, формируя дольки. Их количество можно варьировать по желанию. В представленном варианте 5 долек, но можно сделать три или четыре.

В центр каждой дольки выложить небольшое количество белка, имитируя зернышки апельсина.


салат апельсиновая долька рецепт 

Теперь лучше всего дать салату настояться хотя бы пару часов, а лучше — еще дольше. За это время ингредиенты хорошо пропитаются друг другом.

Вкусный, сытный и нарядный салат готов! Очень вкусным получается салат с курицей и ананасами "Косточка", который тоже может стать украшением новогоднего стола.

С наступающим Новым 2019-м годом!






Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 15.06.2018
  •   Просмотров: 391
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание