Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Закуски и бутерброды » Закуски из овощей » Омлет с тыквой на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Омлет с тыквой на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Приготовить омлет с тыквой на сковороде проще простого. На это у вас уйдет не более 20 минут вашего времени, что совсем немного. И это учитывая, что приготовите вы полноценное блюдо для завтрака или ужина, которое не требует каких-то дополнений. Омлет, хлеб и легкий салат – то, что нужно!

Список ингредиентов для данного рецепта очень короткий, поэтому если у вас есть тыква, то остальное тоже найдется в холодильнике. Приступаем!

Ингредиенты

тыква – 200 граммов,

растительное масло – 3-4 ст. ложки,

яйца куриные – 2 шт.,

молоко – 30 мл,

лук репчатый – 1/8 шт.,

укроп – 2 веточки,

соль – по вкусу.

Рецепт приготовления

Тыкву очистите от кожуры, тщательно промойте под проточной водой. После этого нарежьте ее на кубики среднего размера. Что касается сорта, то лучше выбирать тот, который слаще и более плотный по консистенции. Такая тыква будет более насыщенной и не будет во время жарки распадаться и превращаться в кашу. Такой сорт стоит дороже, но оно того стоит.

Когда тыква будет нарезана, налейте в сковороду растительное масло и нагрейте его. Затем добавьте тыкву и обжаривайте на среднем огне до полуготовности.

Яйца всколотите с молоком и солью в удобной емкости. Это может быть большая кружка или миска. Можно добавить любимые специи, чтобы усилить вкус овоща. Например, достаточно будет положить немного молотого черного или красного перца, чтобы омлет приобрел совсем другой вкус.