Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с легкими и морковью по-корейски. Очень вкусный рецепт с пошаговыми фото

Салат с легкими и морковью по-корейски. Очень вкусный рецепт с пошаговыми фото



Остренькие корейские салаты уже давно стали привычными на наших столах, их готовят и в праздники, и в будни. Разнообразие таких салатов позволяет каждому гурману выбрать что-то по своему вкусу. Возможно и мой вариант салата, рецепт с фото которого я хочу вам предложить, кому-то приглянется. Бюджетный салат из доступных продуктов получается не только очень вкусным, но и привлекательным на вид, что позволит ему попасть и в праздничное меню.


салат со свиными легкими 

С мясным ингредиентом можно поэкспериментировать и подобрать то, что нравится всем членам семьи. Легкие можно заменить сердцем, куриными желудками или отварным мясом, важно, чтобы все нарезалось тонкой и длинной соломкой. Букет приправ тоже подбирайте по своему усмотрению, если вас что-то смущает в данном рецепте. Салат с легкими и морковью по-корейски сохраняет свой замечательный вкус на протяжении нескольких дней, при условии его хранения в холодильнике.


Время приготовления: 30 минут


Для приготовления салата нам понадобится:


- легкие свиные или телячьи – 300 г;

- морковь – 2 шт.;

- репчатый лук – 2 шт.;

- чеснок – 2 зубчика;

- растительное масло;

- уксус – 1 ст. л.;

- смесь перцев – 0,5 ч.л.;

- душистый перец – 3-4 горошины;

- кориандр – 0,5 ч.л.;

- кумин (зира) – 0,5 ч.л.;

- соль.


Салат с легкими и корейской морковью: рецепт


Приготовить все необходимые ингредиенты для салата.


салат с легкими и корейской морковью 

Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Теперь нужно его замариновать, для этого возьмите пол стакана холодной воды, столовую ложку уксуса и щепотку соли. Лук должен полежать в маринаде не менее 20 минут.


салат с легкими и корейской морковью 

А тем временем нарежьте тонкой соломкой отваренные заранее легкие. Если вам не нравится вкус легких, можете заменить их на сердце. Субпродукты нужно варить в подсоленной воде, а для улучшения вкуса и аромата добавить различные приправы.


салат с легкими и корейской морковью 

На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить соломку из субпродуктов.


салат с легкими и корейской морковью 

Чтобы ваш салат имел непревзойденный аромат, советую растереть пряные приправы (горошины разного перца, кориандр и кумин) в ступке непосредственно перед их использованием.


салат с легкими и корейской морковью 

Морковь натрите на корейской терке длинной соломкой. После того, как обжарите легкие, в этой же сковородке пассеруйте морковь с приправами и щепоткой соли. Овощи поддавайте тепловой обработке не более минуты, морковь должна оставаться хрустящей. Наша задача дать ей возможность напитаться приправами, которые при обжаривании охотней делятся своими вкусами и ароматами.


салат со свиными легкими 

Морковь должна остыть до комнатной температуры, только тогда добавляйте ее в салат.


салат со свиными легкими 

Смешайте морковь с подготовленными субпродуктами.


салат со свиными легкими 

Маринованный лук хорошенько отжать руками и добавить к остальным ингредиентам.


салат со свиными легкими 

Выдавить в салат 2 зубчика чеснока и тщательно все перемешать. Добавьте соль по своему вкусу. Дайте салату настояться хотя бы 10-15 минут и подавайте на стол, украсив зеленью. Попробуйте также приготовить салат с морковью по-корейски, сыром и курицей, это тоже несложная и вкусная закуска для любого меню.


салат со свиными легкими  

Приятного всем аппетита!


салат со свиными легкими 

Автор: Лилия Пургина





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 03.06.2017
  •   Просмотров: 436
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"