Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Острый салат с китайской капустой. Пошаговый рецепт с фото

Острый салат с китайской капустой. Пошаговый рецепт с фото



Китайская (или пекинская) капуста по своему составу и пользе для организма человека ни в чём не уступает нашей белокочанной капусте, а по некоторым показателям, например, по содержанию цинка, даже превосходит её. Листья китайской капусты можно подавать как самостоятельное блюдо к жареному мясу, а китайская капуста, заправленная простым майонезом, превращается в салат.
Этот простой, но вкусный салат с капустой вы приготовите за считанные минуты, указанного количества хватит на две или три порции. Калорийность одной порции, несмотря на наличие майонеза не высокая, 180 килокалорий.

 

салат из китайской капусты рецепты 

Ингредиенты


для салата:

  • китайская капуста – половина кочана (верхние листья),
  • молодые огурчики (мелкие) – 5 шт.,
  • острый перец чили – ? стручка,
  • смесь молотого перца;

для соуса:

  • майонез – 6 ст. л.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • лимонный сок – 1 ст. л.,
  • смесь молотого перца,
  • соль.

салат из китайской капусты

Острый салат с китайской капустой: рецепт приготовления

 

Первым делом отделите 5 - 6 верхних листов от кочана китайской капусты. Листы промойте, встряхните и промокните полотенцем. Крупно нарвите листья капусты, удаляя самую жёсткую белую часть. Она, как кочерыжка в белокочанной капусте, хоть и полезная, но слишком груба для салата.

 

салат из китайской капусты 

Молодые тонкие огурчики вымойте и нарежьте кружочками. Огурцы с китайской капустой сложите в одну большую миску.

 

салат из китайской капусты 

Острый перец чили разрежьте пополам, выскребите чайной ложкой семена. Лучше это делать в перчатках, потому что перец очень долго сохраняется на пальцах, и если вы будете трогать его внутреннюю часть руками, а потом заденете пальцами нос или глаза, вы очень пожалеете, что работали без перчаток.

Половинку перца очень мелко нарежьте квадратиками. Сторона квадратика не должна быть больше 2 мм.

 

салат из китайской капусты 

Посыпьте салат молотым чёрным перцем.

 

салат из китайской капусты 

Теперь приготовьте заправку для салата. Смешайте 5 ложек майонеза с одной столовой ложкой лимонного сока. Раздавите прессом зубчик чеснока, измельчите мельницей смесь разного перца, посолите. Полученный соус перемешайте.

 

салат из китайской капусты рецепты 

Собственно, салат готов, соус готов, остаётся разложить на порции и полить соусом.

 

салат из китайской капусты рецепты 

салат из китайской капусты рецепты 

Рецепт от Милены





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 28.03.2017
  •   Просмотров: 600
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"