Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Домашняя сливянка. Рецепт с фото

Домашняя сливянка. Рецепт с фото

Сливянка великолепная настойка на сливах с едва уловимой апельсиновой ноткой, которой вы сможете удивить гостей. Приготовить сливянку в домашних условиях не слишком сложно. В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию с фото.

Вам потребуется:

слива – 1 кг;
водка – 0,5 л;
сахарный песок – 200 г;
апельсин – 1 шт.

сливянка в домашних условиях

Домашняя сливянка: рецепт приготовления

Для начала возьмите сливу и апельсин. Сливу лучше брать очень спелую, так как она больше всего отдаст сока. Снимите цедру с апельсина, таким образом, чтобы не задевать белую кожицу, в которой много горечи.

сливянка в домашних условиях

Цедру апельсина положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник. Она вам потребуется позже. С апельсина удалите белую кожицу при помощи ножа.

сливянка в домашних условиях

Порежьте цитрус на небольшие кусочки.

домашняя сливянка рецепт

Переложите порезанный апельсин в полуторалитровую банку.

домашняя сливянка рецепт

Возьмите сливу, мыть ее не надо, так как белый налет, который на ней находиться будет ускорять процесс брожения. Удалите косточки и сложите в глубокую миску.

домашняя сливянка рецепт

При помощи толкушки слегка помните.

домашняя сливянка рецепт

Сливу переложите в банку, где уже лежит апельсин.

сливянка в домашних условиях рецепт

Сверху насыпьте сахар.

сливянка в домашних условиях рецепт

Банку закройте крышкой и для того, чтобы сахар распределился равномерно в сливовой массе, банку потрясите.

сливянка в домашних условиях рецепт

Банку поставьте в прохладное, темное место на пять дней. По истечению этого времени, процедите сливовую массу через марлю. Марлю прокрутите, чтобы выдавить как можно больше сливового сиропа. В объеме получается примерно около 300 мл.

сливянка в домашних условиях рецепт

Достаньте с холодильника апельсиновую цедру и мелко ее порежьте.

сливянка в домашних условиях простой рецепт

Положите к сливовому сиропу, перемешайте.

сливянка в домашних условиях простой рецепт

Добавьте водку на такой объем достаточно 0,5 литра.

сливянка в домашних условиях простой рецепт

Перелейте настойку в бутылку и дайте ей выстояться еще сутки в темном, прохладном месте. Советуем также узнать, как готовится яблочный глинтвейн в домашних условиях.

сливянка в домашних условиях простой рецепт