Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Кабачковый торт с курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Кабачковый торт с курицей. Рецепт с пошаговыми фото



Кабачковый торт с курицей – это ещё одна интересная идея для использования кабачков.  Закуска получается не только вкусной, но еще и очень привлекательной на вид, что порой играет немаловажную роль, особенно когда она подается на праздничный стол. Так же оригинально будут смотреться рулетики из кабачков с семгой и сливочным маслом, которые тоже очень просто приготовить по нашему рецепту.

кабачковый торт рецепт


Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 50 минут.
Выход: 5 порций.

Ингредиенты: 
  • кабачки: 170 г, 
  • куриные яйца 2 шт.,
  • молоко 150 мл,
  • мука 4-5 ст. л.,
  • растительное масло 50-70 мл,
  • соль по вкусу,
  • специи по вкусу,
  • куриные окорочка (отварные или жаренные) 2 шт., 
  • маринованные или кислые огурцы по вкусу,
  • плавленый сырок 1 упаковка,
  • кукуруза 3 ст. л.,
  • майонез (сметана) по вкусу,
  • чеснок по желанию,
  • зелёный лук (стебли) для декора,
  • луковые цветы для украшения торта.

кабачковый торт с курицей


Кабачковый торт с курицей: рецепт приготовления


Для приготовления используйте молодые кабачки, в которых ещё не сформировались семена. Сполосните кабачок и натрите на мелкой тёрке. Переложите мякоть в глубокую ёмкость.

кабачковый торт с курицей


Добавьте затем к мякоти кабачка молоко и вбейте несколько куриных яиц.

кабачковый торт с курицей


Тщательно перемешайте ложкой кабачковую массу, частями добавляйте муку и замешайте жидкое тесто. У вас может уйти муки для теста чуть больше или меньше, контролируйте густоту.

кабачковый торт с курицей


Добавьте щепотку соли и чёрного перца, влейте растительное масло (2 ст. л). Тесто получается негустым, но и не сильно жидким, похожее на блинное тесто. Оставьте кабачковое тесто на 5-7 минут, чтобы клейковина разошлась в нём. Блины после этого будут жариться лучше и не разорвутся.

кабачковый торт с курицей


На сковороде с антипригарным покрытием обжаривайте кабачковые блины на среднем огне. Наливайте массу на сковороду, промазанную маслом, и ложкой разравнивайте блин до желаемой ширины.

кабачковый торт


Тем временем можно подготовить начинку для кабачкового торта. Заранее отварите или пожарьте куриные окорочка. Вынимайте косточки и мелко нарежьте мясо курицы, или измельчите через мясорубку.

кабачковый торт


В миску с мясом натрите по вкусу маринованные или квашеные огурцы на крупной тёрке. Добавьте в начинку зёрна консервированной кукурузы, пропущенный через чеснокодавилку зубчик чеснока. Плавленый сырок натрите на тёрке и пересыпьте в начинку. Пряную зелень добавляйте по вкусу.

кабачковый торт


Начинку заправляйте майонезом или сметаной, приправьте молотым перцем и солью по вкусу. Готовые кабачковые блины остудите до ели тёплого состояния.

кабачковый торт


Чтобы кабачковый торт имел ровные очертания, блины можно обрезать по шаблону (тарелка или пиала).

кабачковый торт


Приступайте к сборке торта, промазывая каждый слой куриной начинкой.

кабачковый торт рецепт


Кабачковый торт слегка уплотните сверху, прижавши рукой, для пропитки поставьте в холодильник на 30 минут.

кабачковый торт рецепт


Обмажьте кабачковый торт сверху и по бокам сметанно-майонезной смесью и украшайте по своему вкусу. Для примера, можно выложить стенки торта перьями лука шнитта, и его цветочками украсить его сверху.

кабачковый торт рецепт


Подавайте кабачковый торт в целом виде, а нарезайте уже непосредственно перед употреблением. Очень аппетитным получается и печеночный торт с морковью и грибами, который тоже может украсить любой стол.

кабачковый торт рецепт


кабачковый торт рецепт

 
С уважением Эльби.




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 06.10.2016
  •   Просмотров: 1 642
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"