Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Новый год » Салаты на Новый год » Салат с курицей к Новому году. Снеговик. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с курицей к Новому году. Снеговик. Рецепт с пошаговыми фото

На праздничном закусочном столе этот салат с курицей «Снеговик» будет смотреться оригинально и аппетитно. За основу для этого блюда можно использовать оливье или другой похожий салат.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты для новогоднего салата "Снеговик":

отварной картофель 3 шт.
морковка 2-3 шт.
куриное филе 250 г
лук по вкусу
куриные яйца 2-3 шт.
маринованные огурцы и перец по вкусу
петрушка или укроп
морская соль
молотый перец
сметана
майонез
маслины или тёмный виноград для декора

Салат с курицей к Новому году «Снеговик» - рецепт

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Отварите заранее овощи и куриные яйца. Куриное филе отварите с добавлением ароматных трав и специй. Порежьте куриное филе кубиками.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Очищенный картофель и морковку нарезайте такими же кубиками, как и курицу. Нарезка ингредиентов для блюда должна быть одинаковой, чтобы блюдо смотрелось гармонично на тарелке.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Всё нарезанное пересыпьте в миску. Маринованные огурцы с перцем измельчите, и добавьте к остальным ингредиентам. Желтки от варёных яиц добавьте в миску, белок понадобится позже. В это блюдо можно добавлять лук и зелень по вкусу.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Заправляйте салат смесью сметаны и майонеза, поперчите и посолите по своему вкусу. Перемешайте салат.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Теперь приступайте к формированию готового салата на тарелке для подачи. Выложите салат в форме снеговика.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

На мелкой тёрке необходимо измельчить варёные белки.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Обсыпайте тёртым белком салат, слегка придавите пальцами, чтобы не осталось просветов.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

Осталось задекорировать вашего снеговика. Глазки можно вырезать из маслин или тёмного винограда, шапочку сделать из томата или перца. Пуговки снеговику вырежьте из перца. С помощью веточек укропа сделайте ручки снеговику.

салат с курицей к Новому году. Снеговик

До подачи на стол необходимо накрывать салат с курицей к Новому году «Снеговик» пищевой плёнкой, чтобы он не заветрелся. Также вы можете приготовить и новогодний салат "Елочка".

салат с курицей к Новому году. Снеговик