Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Десерты из мороженого » Малиновое домашнее мороженое. Рецепт с пошаговыми фото

Малиновое домашнее мороженое. Рецепт с пошаговыми фото

Самый летний десерт – это мороженое. Мы этой сладостью не только лакомимся, но и охлаждаем организм в самые жаркие летние дни. А поскольку летом жарких дней много, то и мороженого мы кушаем много.

Огорчает только то, что в последнее время трудно найти хорошее мороженое. Хотелось бы, чтобы его сделали из натуральных ингредиентов, но все чаще в составе можно найти ароматизаторы, красители и загустители. Вместо молока и сахара используют заменители. После таких печальных находок самый летний и любимый десерт как-то не очень любимым становится.

мороженое из малины в домашних условиях

Лично я отказалась от покупного мороженого по той причине, что магазинное качество продукции меня не устраивает. Пришлось искать рецепты домашнего мороженого, а их оказалось очень много. Многие рецепты уже опробованы, самые интересные и вкусные записаны в кулинарную тетрадь. Сегодняшний рецепт из тетрадки самых любимых рецептов.

Домашнее малиновое мороженое – это простой и очень вкусный десерт. Ничего варить не нужно, так что все витамины и микроэлементы, которые находятся в малине и молоке, попадают в организм. Такое мороженое можно давать детям (особенно тем, кто не любит ягоды в чистом виде). Да и взрослым оно понравится, так как яркий вид и изумительный малиновый вкус и аромат не могут оставить равнодушными.

Чтобы приготовитьдомашнее мороженое из малины, необходимы такие продукты:

- 1 стакан малины

- 1 стакан молока

- несколько ложек сахара

Время приготовления: 5 минут, чтобы смешать все ингредиенты и несколько часов, чтобы мороженое из малины замерзло в морозилке

Сложность приготовления: чрезвычайно легко.

Как приготовить малиновое мороженое: рецепт

Готовить это мороженое действительно очень просто. Для удобства используются формочки для мороженого, но можно обойтись и без них.

домашнее малиновое мороженое

Для начала необходимо вымыть малину, чтобы смыть с нее возможную пыль.

домашнее малиновое мороженое

Добавляем к ягодам сахар. Его количество зависит от того, насколько сладкая используется малина. А еще нужно учитывать насколько сладкое мороженое вы хотите приготовить.

домашнее малиновое мороженое

Заливаем к ягодам молоко. Оно должно быть или домашнее, или магазинное. Чем жирнее, тем лучше. Но с увеличением процента жирности и добавлением очередной ложки сахара растет и калорийность десерта. Об этом стоит помнить тем, кто следит за фигурой.

домашнее малиновое мороженое

С помощью погружного блендера взбиваем содержимое тарелки в однородную массу.

домашнее малиновое мороженое

На этом этапе можно с помощью сита перетереть ягодную массу, чтобы избавиться от мелких косточек. А можно косточки оставить.