Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Домашние пирожки с мясом – улитки. Рецепт с фото

Домашние пирожки с мясом – улитки. Рецепт с фото



Домашние пирожки! Это словосочетание практически у всех ассоциируется с домашним уютом, чаем и семейными посиделками. Наверняка вы тоже надламывали бабушкины пирожки, выбирая именно ту начинку, которая вам по вкусу. А вы никогда не пробовали завернуть их иным способом, например, в виде "улиток", чтобы начинка была видна? Такие пирожки всегда будут красиво выглядеть и вызывать аппетит. По вкусу они очень напоминают татарскую самсу, так как начинка содержит большое количество лука. Очень сочные и ароматные, пирожки с мясом непременно соберут всю семью на кухне в ожидании этого лакомства.
Время приготовления - 1 час 20 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций.

пирожки с мясом


Ингредиенты:
  • тесто слоёное дрожжевое - 600 грамм,
  • фарш говяжий (жирный) - 500 грамм,
  • лук репчатый - 200 грамм,
  • петрушка - 1 пучок,
  • базилик - 1 пучок,
  • смесь специй для мяса (кориандр, паприка, майоран, сушеный чеснок) - 1 ч.ложка, 
  • соль - по вкусу

Как приготовить пирожки с мясом-улитки: рецепт

Говяжий фарш выложите в миску. Добавьте к нему мелко нарезанный лук и рубленную зелень. Именно лук и зелень придадут "улиткам" бесконечный аромат и яркий вкус. Добавьте специи.

пирожки с мясом


Посолите и размешайте фарш. Мешайте не менее 5 минут. 

пирожки с мясом


Для "улиток" подойдёт обычное слоёное или слоёное дрожжевое тесто. Тесто раскатайте в один прямоугольный пласт толщиной 0,5 сантиметра. разрежьте на 6 полосок. Ширина каждой полоски не должна превышать 7 см. Они не должны быть слишком длинными, не более 35-40 см.

пирожки с мясом


Сверху на полоски теста выложите фарш.

пирожки с мясом


Скрутите полоски рулетом. Рулет должен быть свободным, поэтому не стягивайте тесто.

пирожки с мясом рецепт


Оттяните края теста с одной стороны и соедините их вместе. Закрытая часть "улитки" будет находиться внизу во время запекания.

пирожки с мясом рецепт


Переверните "улитки" закрытой частью вниз. Выложите их на противень и запекайте в духовке при температуре 220 градусов 25 минут. Затем убавьте температуру до 180 градусов и запекайте ещё 15 минут. 

пирожки с мясом рецепт


Готовые пирожки с мясом "улитки" подавайте горячими или уже остывшими.

пирожки с мясом рецепт





Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 18.08.2016
  •   Просмотров: 1 398
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"