Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Торты » Клубничный торт в мультиварке. Пошаговый рецепт

Клубничный торт в мультиварке. Пошаговый рецепт

Мультиварка на моей кухне появилась давно. Сначала я ее использовала только для готовки первых и вторых блюд. Через некоторое время мне стало скучно так готовить, и я решила начать экспериментировать со всеми программами, которые были в этой технике. Программа «Выпечка» была для меня самой загадочной, так как раньше я прекрасно справлялась с выпечкой в духовке. А теперь вот решила и мультиварку использовать для этого. И началось…

Сначала я попробовала приготовить кекс, потом булочки на пару, а потом я попробовала приготовить бисквит. И вот он меня сразил своей пышностью и высотой. Из 6 яиц получается бисквит высотой 7-8 см (зависит от размера яиц, которые используются для теста). В духовке у меня такой красавец не получался никогда.

клубничный торт в мультиварке

Если в мультиварке можно испечь бисквит высотой 8 см, тогда зачем его печь в духовке и получить корж только 5-6 см в высоту? В общем, с тех пор духовку я забросила, а все что нужно приготовить, испечь или стушить я доверяю своей помощнице – мультиварке.

Сегодня я хочу вам рассказать. Как готовится клубничный торт в мультиварке, который порадует вас и всех ваших близких. Бисквит для торта мы будем печь в мультиварке.

Чтобы приготовитьклубничный торт в мультиварке, необходимы такие продукты:

- 1 ст.л. сливочного масла

- 1 стакан сахара

- 1,5 стакана муки

- 6 яиц

- 1,5 стакана клубники

- 2 ст.л. картофельного крахмала

- сахар по вкусу (для клубничного крема)

- шоколад для украшения

- мята для украшения

Время приготовления: 1,5 часа (из них 1 час тратим на выпекание бисквита в мультиварке)

Сложность: легко

Как приготовить клубничный торт в мультиварке: пошаговый рецепт

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

клубничный торт в мультиварке

Клубнику промываем и чистим.

клубничный торт в мультиварке

В глубокую чистую и сухую тарелку (или кастрюлю) разбиваем яйца.

клубничный торт в мультиварке

Добавляем сахар (лучше мелкий).

клубничный торт в мультиварке

Взбиваем на самой высокой скорости яйца с сахаром. Должна получиться пышная стойкая пена.

клубничный торт в мультиварке

Аккуратно с помощью ложки вводим муку, которую предварительно нужно просеять.

рецепт клубничного торта в мультиварке

Ложкой орудуем очень медленно и даже нежно, чтобы пена не опала.

рецепт клубничного торта в мультиварке

Выливаем тесто в чашу мультиварки и сразу же отправляем чашу в мультиварку. Включаем программу «Выпечка» на 1 час и не открываем крышку до момента окончания программы.

рецепт клубничного торта в мультиварке

Пока бисквит выпекается, приготовим клубничный крем. Для этого пюрируем клубнику с помощью блендера, смешиваем это пюре с сахаром и картофельным крахмалом. Подогреваем клубничную массу до кипения.

рецепт клубничного торта в мультиварке