Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Заготовки на зиму » Компоты » Компот из яблок и черной смородины. Рецепт с фото

Компот из яблок и черной смородины. Рецепт с фото

Какие бы напитки не появлялись на прилавках супермаркетов, большинство людей не представляет своей жизни без вкусных домашних компотов. И недаром, ведь ароматный компот из яблок и черной смородины, приготовленный с любовью, содержит полезные витамины. В нем нет никаких вредных примесей – только по-летнему свежие и сочные фрукты, чистая вода и немного сахара для раскрытия вкуса.

компот из черной смородины и яблок

Яблоки содержат большое количество железа. Кроме того, в них есть витамин A, который помогает наладить работу кишечника и улучшить метаболизм. А витамины группы B помогут усилить мозговую активность. Смородина – один из рекордсменов по содержанию витамина C.

Таким богатым содержанием не могут похвастаться магазинные собратья домашнего компота, состоящие из консервантов, пищевых добавок, красителей и искусственных ароматизаторов.

Ингредиенты:

- яблоки – 2-3 шт.;

- смородина черная – 0,5 ст.;

- сахар – 0,5 ст.;

- вода – 2 л.

компот из черной смородины и яблок

Как приготовить компот из черной смородины и яблок: рецепт

Для начала следует предельно тщательно обработать яблоки и ягоды смородины проточной водой. Ягоды очистить от посторонних элементов - убрать веточки, травинки и так далее. Яблоки промокнуть полотенцем, разрезать пополам и удалить сердцевины с семечками. Фрукты нарезать любым удобным способом. Например, дольками или кубиками.

компот из черной смородины и яблок

В подходящую по размеру кастрюлю влить 2 литра чистой прохладной воды.

компот из черной смородины и яблок

Добавить нужное количество сахара. В рецепте предлагается всыпать половину стакана. В такой пропорции компот получается достаточно кисловатым. Если хотите более сладкий напиток, пустите в воду немного больше сахарного песка.

компот из черной смородины и яблок

Подслащенную воду вскипятить на плите.

компот из черной смородины и яблок рецепт

Опустить в кипящую жидкость вымытые ягоды и измельченные яблоки. Довести на среднем огне до кипения, поварить в течение 2 минут и убрать с плиты. Теперь необходимо настоять, остудить и подавать к столу! Не менее вкусным получается и варенье из яблок и черной смородины, советуем обратить внимание на рецепт его приготовления.

компот из черной смородины и яблок рецепт