Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Как приготовить вкусный армянский шашлык. Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить вкусный армянский шашлык. Пошаговый рецепт с фото



Любые шашлыки, включая армянский шашлык, являются идеальной едой для встреч друзей, потому что блюдо не требует много энергии повара на его приготовление, легко обеспечивая при этом хорошее настроение компании собравшихся на пикник у костра, который разведен в саду.

вкусный армянский шашлык


Ингредиенты:

Говядина (филе) - 2 кг;
Лук репчатый - 1 кг;
Масло оливковое - 1 ст.;
Соль - по вкусу;
Семена кориандра - 1 ст. л.;
Душистый перец - 1 ч. л.;
Черный перец - по вкусу.

Пошаговое приготовление шашлыка по-армянски с фото


Шаг № 1:
Для приготовления армянского шашлыка нам понадобится несколько шампуров, правильно разведенный костёр с углями и набор продуктов, состоящий из говяжьей вырезки, репчатого лука, оливкового масла, соли, семян кориандра, душистого/черного перцев. 

вкусный армянский шашлык



Шаг № 2:
Истолчём в специальной керамической ступке, пользуясь пестиком из того же нейтрального материала, наши специи - семена кориандра, душистый/сортовой чёрный перец. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 3:
Мелко нарежем одну-две репчатых луковицы. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 4:
Смешаем в глубокой посуде нарезанный лук, специи, соль.

вкусный армянский шашлык


Шаг № 5:
Добавим к специям растительное масло (можно пользоваться не только оливковым рафинированным, но и подсолнечным, маслом из виноградных косточек, горчичным и пр.).

вкусный армянский шашлык


Шаг № 6:
Оставшийся лук разрежем на четвертины, не обрезая хвостиков. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 7:
Мясо, разрезанное на большие куски толщиной около 2 см, поместим в масляный маринад вместе с четвертинами лука. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 8:
Промаринуем мясо, накрыв его плёнкой, хотя бы 5-6 часов. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 9:
Наденем по пять кусков замаринованной говяжьей вырезки на шампур, чередуя говядину с замаринованными в масле дольками лука. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 10:
У нас вышло пять шампуров с хорошим размером порций армянского шашлыка.

вкусный армянский шашлык


Шаг № 11:
Зажарим их на импровизированном мангале, сложенном из кирпичей. 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 12:
Шашлык из говядины по-армянски готов! 

вкусный армянский шашлык


Шаг № 13:
Подаём армянский шашлык с зеленью, свежим луком. Приятных гастрономических впечатлений!
 

вкусный армянский шашлык


вкусный армянский шашлык




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 11.07.2016
  •   Просмотров: 3 055
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"