Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Клубнично-вишневый лимонад. Пошаговый рецепт с фото

Клубнично-вишневый лимонад. Пошаговый рецепт с фото

Приготовим ягодный лимонад в домашних условиях. Клубнично-вишневый напиток прекрасно утолит чувство жажды.Лимонад, приготовленный своими руками, однозначно намного полезнее покупных напитков. Вкус нашего напитка богат, имеет множество оттенков, самые яркие – вкус клубники, лимона и вишни, ну а дополняют их тонкий аромат свежей мяты. Подают лимонад к столу в охлажденном виде, можно с обычными или фруктовыми кубиками льда.

ягодный лимонад

Ингредиенты:

клубника свежая – 220 г,
вишня свежая – 80 г,
мята – 5-6 веточек,
вода бутилированная – 1,3 л,
лимон – 1 шт.,
сахар – 70 г.

Ягодный лимонад из вишни и клубники: рецепт

Первым делом занимаемся подготовкой ягод. Перебираем клубнику и вишню. Отбрасываем подпорченные и подгнившие ягоды. Тщательно вымываем их в достаточно большом количестве воды.

ягодный лимонад

Клубнику очищаем от хвостиков, из вишен удаляем косточки. Берем 40 грамм клубники и 30 грамм вишни, закладываем их в чашу блендера с насадкой «металлический нож». Пюрируем содержимое в течение нескольких секунд.

ягодный лимонад

Переливаем ягодное пюре в кастрюлю, которая подходит по объему. Туда же сразу закладываем оставшиеся ягоды, так же в очищенном виде и без косточек.

ягодный лимонад

Половину лимона тщательно вымываем, несколько раз обдаем крутым кипятком. Нарезаем лимон пластинами средней толщины. Перекладываем лимон в емкость с ягодами. Мяту тщательно промываем под струей прохладной воды, стряхиваем лишнюю жидкость. Для удобства можно мяту перевязать ниткой, чтобы легче и быстрее можно было извлекать ее из напитка.

ягодный лимонад

Вливаем в кастрюлю 300 миллилитров крутого кипятка. Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем примерно на 25 минут в покое.

ягодный лимонад рецепт

По истечении времени достаем пучок мяты и выбрасываем его. Сразу всыпаем сахарный песок, растворяем его в напитке. При желании количество сахара увеличиваем или уменьшаем. В кастрюлю вливаем оставшуюся воду в холодном виде.

ягодный лимонад рецепт

Переливаем напиток в подходящую емкость для подачи. Отправляем на полку холодильника, оставляем для настаивания и охлаждения на несколько часов.

ягодный лимонад рецепт

Вот и все, наш клубнично-вишневый лимонад в домашних условиях готов, подаем его к столу и наслаждаемся ароматным ярким вкусом. Очень вкусным получается имбирный лимонад, который тоже несложно приготовить в домашних условиях.

ягодный лимонад рецепт

Приятного аппетита!

ягодный лимонад рецепт