Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Десерты, напитки » Ягодный смузи с кефиром. Рецепт с пошаговыми фото

Ягодный смузи с кефиром. Рецепт с пошаговыми фото

Смузи готовят из фруктов, ягод с добавлением кисломолочных напитков, соков. Часто подают его с кусочками льда. Смузи – густой напиток, который не только вкусный, но и полезный.

Интересно, что в промышленном питании смузи начали продавать примерно в тридцатых годах в Калифорнии. С того момента прошло очень много лет, и за это время популярность смузи, как витаминного и тонизирующего напитка распространилась по всем земном шаре. Приготовить его можно из любых фруктов, ягод и овощей. Конечно же, фруктовые и ягодные смузи пользуются большей популярностью, нежели овощные.

Сегодня я предлагаю вам приготовить фруктовый микс из ягод клюквы, черной смородины, малины и клубники и заправить этот витаминный коктейль ничем иным как кефиром. Вы только представьте себе, какое количество витаминов в ягодах и фруктах, а если дополнить их еще кефиром, то такой напиток можно считать просто смесью полезных элементов.

Второй плюс после пользы, который заслуживает внимания, это быстрота приготовления напитка. На все вы потратите не более 10 минут. Затем следует помнить, что такой напиток еще очень питательный, поэтому смело может заменить прием пищи по необходимости. А детям ягодный смузи вполне может заменить магазинный йогурт, ведь по вкусу он ни чем не уступает, а по пользе значительно выигрывает.

Ингредиенты:

кефир (2,5 % жирности) – 250-300 мл,
клюква (замороженная) – 30 грамм,
черная смородина – 30 грамм,
клубника (крупная) – 5-7 шт.,
малина – 15-17 шт.,
вишня (без косточки) – 5-10 шт.,
сахар (или мед) – по вкусу.

Ягодный смузи с кефиром – рецепт

Залейте кефир в чашу, в которой собираетесь готовить смузи с помощью блендера, либо в измельчитель.

ягодный смузи с кефиром

Засыпьте в измельчитель чистую черную смородину.

ягодный смузи с кефиром

Клюкву помойте и засыпьте в чашу.

ягодный смузи с кефиром

Клубнику помойте, очистите от хвостиков и выложите в чашу.

ягодный смузи с кефиром

Выложите в чашу и свежую малину.

ягодный смузи с кефиром

Вишню очистите от косточек, помойте и выложите в чашу.

ягодный смузи с кефиром

Засыпьте сахар по вкусу. Можно его заменить медом, если вам нравится такой вкус, но он должен быть жидким и качественным.

ягодный смузи с кефиром

Накройте измельчитель специальной крышкой и включите прибор на 1-2 минуты. У вас должна получиться однородная масса. Если этого не произошло, то включите прибор еще на 1 минуту. Готовый напиток разлейте по стаканам и подавайте к столу. В зависимости от того для кого напиток, можно положить несколько кубиков ягодного льда или обычного. Если напиток для детей, то подавайте безо льда.

ягодный смузи с кефиром

Для украшения смузи можно натереть на терке конфеты или шоколад.

ягодный смузи с кефиром

Притрусите конфетами напиток. Ягодный смузи с кефиром готов. Подавайте охлажденным. Приятного аппетита. Также вы можете приготовить витаминный смузи из ежевики и яблока.

ягодный смузи с кефиром