Салат из спаржевой фасоли с пикантным имбирно-чесночным соусом: рецепт с фото

Рецепт очень вкусного салата из спаржевой фасоли с пикантным имбирно-чесночным соусом, Вы найдете ниже.

 

Инредиенты:

- спаржевая фасоль (мы использовали замороженную) – 200 г; 

- кукуруза консервированная – 100 г; 

- растительное масло – 100 мл; 

- свежие томаты – 3 шт. (если крупные, то достаточно двух); 

- чеснок – 2 зуб.: 

- сахар – 1 ч.л.; 

- молотый имбирь – 0,5 ч.л.; 

- зелёный лук – 3-4 пера; 

- стебли сельдерея – 3 шт.; 

- соевый соус (классический) – 1 ст.л.; 

- твёрдый сыр – 100 г. (фото №4) 

  

Мы предлагаем вам разнообразить свой завтрак или дополнить обеденный перекус оригинальным салатом из спаржевой фасоли по нашему рецепту. Изюминка этого диетического блюда – имбирно-чесночный соус. Благодаря ему салат имеет неповторимый пикантный вкус и наверняка его высоко оценит самый избирательный гурман. Подготовим все продукты для приготовления: помоем и почистим овощи и зелень, отварим до готовности спаржевую фасоль (она обязательно должна остыть, поэтому сделаем это заранее). Приступим. 

1)Крупно порежем томаты

      

2)В глубоком салатнике соединим их с кукурузой. 

 

3)Воспользовавшись тёркой со звеньями крупного калибра, измельчим сыр.

 

4)Нашинкуем стебли сельдерея. 

 

5)Всё это выложим к помидорам и кукурузе. 

 

6)Нам потребуется полминуты, чтобы приготовить имбирно-чесночный соус. Для этого в соусник выдавим чесночные зубчики через чеснокодавилку, высыплем сахар и молотый имбирь, добавим соевый соус и зальём всё растительным маслом. Аккуратно перемешаем. 

7)В салатник выложим остывшую спаржевую фасоль.

 

8)Залив приготовленным соусом, интенсивно всё перемешаем.

 

9)Последний штрих: порубим мелко перья зелёного лука. 

 

10)Выложим в уже готовый салат. 

  

11)Разложим по красивым салатникам и приступим к трапезе.