Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Суп с мясом. 10 лучших рецептов



Суп с мясом – это сытное и вкусное блюдо, которое можно подать на обед. Оно непременно понравится каждому члену семьи.

Суп с мясом: рецепт


Ингредиенты:

Для основного блюда:

- морковка с картофелиной (5 шт.)
- репчатая луковка
- сладкая перчина
- растительное масло
- рис – половинка стакана

Для бульона:

- свинина на кости
- луковка с морковью
- лаврушка
- горошинки перчика (черного)
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Этапы готовки:

Подготовьте мясо: вымойте его, переложите в кастрюлю, залейте холодной водичкой. Воде дайте закипеть на сильном огне. Сформировавшуюся пену уберите шумовкой и слегка убавьте силу пламени. Бросьте целую луковицу и морковку, а также специи. Немного посолите бульон и варите до готовности свинины. Очистите картофелины, покрошите брусочками, положите в бульон. Введите промытый рис. Порубите кубиком очищенную луковицу. Потрите морковный плод соломкой. От семечек очистите сладкую перчину, порежьте соломкой. Подготовленные овощи поджарьте на растительном масле. Овощную поджарку добавьте в супчик. Как только рисовая крупа с картофельной нарезкой будет готова, подайте блюдо с ломтиком лимона и рубленой зеленушкой. По вкусу можно положить немножечко свежей сметаны.
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Оцените и фасолевый суп – 15 лучших рецептов. Он получается наваристым и сытным.

Как приготовить суп с мясом


Вам понадобится:

- свинина – 195 г
- свежие грибочки – 90 г
- репчатая луковка
- сельдерей – 30 г
- картофелина – 3 шт.
- помидоры – 2 шт.
- маслице сливочное – 45 г
- перец черный
- сладкая паприка
- маленькая сладкая перчина
- соль

Этапы готовки:

Подготовьте грибочки: вымойте их и порежьте ломтиками. Если вы решили взять сушеные грибы, замочите их на 40 минут в воде. Воду после замачивания можно использовать для приготовления бульона. Снимите жир со свинины, хорошенечко вымойте его, порубите маленькими кубиками. Овощи почистите, вымойте. Корень сельдерея, лучок и морковку порубите ломтиками. Выньте серединку из перца. Вместе с помидорами порубите небольшим кубиком. Подготовьте глубокий сотейник, раскалите в нем масло, положите грибы, сельдерей, лук с морковью. Размешайте, обжаривайте на сильном огне пару минуток. Добавьте перец с томатами, продолжайте тушение четверть часа. В воду (или грибной отвар) добавьте нарезанные кубики картофеля. Как только он сварится до готовности, добавьте содержимое из сотейника. Последней добавьте паприку, соль и перец. Варите до готовности. Для приготовления можно также брать курицу или говядину.
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Сделайте также летний суп.

Супы с мясом рецепты с фото

Рецепт с гречкой и фрикадельками

Ингредиенты:

- морковка с лучком
- чистая вода – 3 литра
- гречка – ½ стаканчика
- говяжий фарш – 0,6 кг
- капуста – 195 г
- паста томатная – маленькая ложечка
- зелень свежая
- специи
- лист лавра

Как готовить:

С лука снимите шелуху, меленько нашинкуйте, половину добавьте к фаршу. Посолите говяжий фарш, приправьте перцем, хорошенько вымешайте, чтобы он приобрел эластичность. Сделайте маленькие шарики-фрикадельки. Остальной лук поджарьте на постном маслице вместе с тертой морковкой. Заправьте содержимое томатной пастой. Во вместительную кастрюлю налейте водички, прокипятите. Нашинкуйте капустную головку тоненькими полосками, погрузите в емкость с фрикадельками, добавьте морковь, лучок, гречку. Присолите, бросьте лаврушку. Готовьте супчик около двадцати минут. В готовое блюдо можно по вкусу добавить нарезанную зелень.
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Сделайте для своей семьи и суп грибной.

Гороховый суп с мясом

Необходимые продукты:

- говядина на косточке – примерно 1 кг
- три литра воды
- сушеный дробленый горох – 2 ст.
- лучок – 2 шт.
- морковный корнеплод
- маленькая ложечка соли

Приготовление:

Помойте горох, предварительно вымочив его в воде. Слейте и влейте еще свежей водички. Варите супчик на самом слабеньком огне, прикрыв крышкой. Очистите и помойте овощи, поджарьте. Положите мясо, зажарку, приправьте и продолжайте варку не менее двух часов.
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Сварите и картофельный суп с лапшой.

Рецепт с кукурузой

Ингредиенты:

- бульонные кости
- мясные обрезки – 800 г
- копченая грудинка – 120 г
- свежие грибочки – 50 г
- кукурузные зернышки – 4 ст. ложечки
- крупа рисовая – 3 ст. ложечки
- паста томатная – 3 ст. ложечки
- красный перчик
- кислота уксусная – 1.6 ч.л.
- петрушка
- сельдерей

Этапы готовки:

Косточки с мясными обрезками ошпарьте кипятком, положите в кастрюлю, залейте 8 стаканчиков прохладной воды. Поставьте на горящее пламя. Процедите готовый бульон. Залейте горячей водой кукурузные зерна, подсолите, варите 20 минуток. Обжарьте грудинку, смешайте с нарезанным лучком, тертым сельдереем и морковью. Добавьте порезанные грибочки, потушите. Добавьте специи с томатной пастой, досыпьте кукурузу с рисом, заправьте уксусом, варите супчик до загустения. Декорируйте измельченным лучком и петрушкой.
 

Суп с мясом. 10 лучших рецептов


Суп – что может быть вкуснее и сытнее? Если приготовьте его с мясом, то он приобретает наваристость и особый вкус. Добавлять в блюдо можно говядину, свинину, курицу, различные крупы, горох, кукурузу. Для усиления вкуса можно использовать паприку, молотый перец, измельченные травы.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: суп мясо



  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 27.04.2016
  •   Просмотров: 1 662
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"