Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото



Простые рецепты закусок выручают в любой ситуации. Готовить их можно из любых продуктов: рыбы, яиц, слоеного теста, сыра, мяса, лаваша и т.д. Предлагаем попробовать следующие вариации.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Рецепт простых закусок с фото


«Пушистые» яйца

Необходимые продукты:

- ломтик хлеба для тостов – 2 шт.
- специи
- столовая ложка сливочного масла
- яйцо – 2 шт.

Этапы готовки:

Масло растопите на сковороде, подрумяньте с обеих сторон хлеб. Желтки с белками разделите, перебейте миксером до состояния пены. Не забудьте добавить щепотку соли. Пергамент выстелите пергаментом, уложите ломтики хлеба, в центр поместите желток, края промажьте белком, приправьте, выпекайте 7 минут при температуре 200 градусов.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Рассмотрите и такие простейшие закуски.

Рулетики из омлета

Ингредиенты:

- молоко – 145 мл
- яйца – 6 шт.
- пучок укропа
- соль
- 90 г майонеза
- палочки крабовые – 90 г
- сырок плавленый – 3 шт.

Приготовление:

Молоко, соль и яйца взбейте. Растопите на сковороде сливочное масло, обжарьте тоненькие омлеты. Плавленые сырки потрите на терке, порубите укроп, меленько нарежьте крабовые палочки. Все соедините, добавьте майонезный соус, тщательно размешайте. Поверх омлетов выложите начинку, подровняйте, сверните, разрежьте поперек на несколько частей.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Рецепты простых и вкусных закусок


Фаршированные яйца

Вам понадобится:

- филе соленой сельди – 400 г
- сыр твердый – 145 г
- вареное яйцо – 5 шт.
- небольшое яблоко
- пучок зеленого лука
- сметана – 2 столовые ложки

Как готовить:

Твердый сыр и селедку измельчите блендером. Вымойте яблоки, очистите, удалите середину с семечками, а мякоть – потрите на терке. Очистите яйца, разрежьте на 2 равные половины, выньте желтки, потрите их на мелкой терке. Измельченные ингредиенты перемешайте, заправьте сметаной. Наполните белки фаршем, посыпьте рубленым луком, красиво разложите на сервировочной тарелке.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Приготовьте также закуски на праздничный стол.

«Сельдь в желе»

Вам понадобится:

- яйцо – 3 шт.
- филе сельди – 2 шт.
- вода – 90 мл
- пучок петрушки
- желатин – 2 столовые ложки
- бульон рыбный – 300 мл

Этапы готовки:

Отварите яички, покрошите дольками. Филе сельди покрошите ломтиками, зелень – порубите. В холодной воде замочите на 40 минут желатин. Теплый рыбный бульон соедините с набухшим желатином в маленькой кастрюльке, доведите до кипения, охладите. На дно формы выложите немного бульона с желатином. Одним слоем разложите нарезанное филе селедки, добавьте яичные дольки, посыпьте мелконарубленной петрушечкой, добавьте еще один рыбный слой. Влейте оставшийся бульон. На пару часов уберите в холодильник. Перед тем, как подать на стол, на несколько секунд погрузите форму в горячую воду, осторожно переложите желе на тарелку. Декорируйте по собственному желанию.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


А как вам такие рецепты закусок на праздничный стол?

Рецепты простых закусок на день рождения


Брускетта с осьминогами

Необходимые продукты:

- перо зеленого лука
- репчатая луковица
- мини-багет
- осьминоги в масле – 60 г
- рафинированное подсолнечное масло
- острый перец
- чили свежий
- яблочный уксус – столовая ложка
- помидор
- щепотка соли
- чесночный зубок

Как готовить:

Помидоры и болгарский перец покрошите соломкой. Репчатую луковицу покрошите полуколечками. Чеснок нашинкуйте крупной соломкой, чили измельчите ножом. На сковороде раскалите подсолнечное масло, обжарьте чили и чесноком на сильном огне. Добавьте лучок, обжарьте. Положите болгарский перец и помидор, тщательно вымешайте, долейте яблочного уксуса, немного специй, потушите на слабом огне. Овощи должны хорошо обжариться и стать мягкими. Покрошите ломтиками багет, обжарьте на сухой сковороде. Сверху выложите поджаренные овощи и ломтики осьминога. Измельчите зеленый лук, посыпьте готовую брускетту.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Попробуйте и быстрые закуски для фуршета.

Рецепты закусок с фото простые и вкусные


Рыбный паштет с оливками

Необходимые продукты:

- сардины в масле
- молотый черный перец
- свежий фиолетовый базилик
- оливки без косточки – 12 шт.
- веточки петрушки – 3 шт.
- свесь прованских трав
- темный бальзамический уксус
- баночка сардин

Приготовление:

Рыбу переложите в миску, долейте немного масла из банки, бальзам, перец и сухие травы. Ингредиенты разомните вилкой. У вас должна получиться масса с маленькими кусочками. Оливки покрошите меленько ножом, переложите в миску, помешайте. Добавьте оливковое масло. Приправьте паштет рублеными веточками петрушки, размешайте вилкой.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Попробуйте также рецепты закусок на день рождения.

Простые рецепты закусок для фуршета


Русские роллы

Ингредиенты:

- вареная свекла
- картофель – 6 шт.
- морковка – 2 штуки
- малосоленая селедка
- майонезный соус
- яичко
- укроп
- репчатая луковица

Этапы готовки:

Из картошки приготовьте пюре, охладите его. Отварите овощи, покрошите тонкими брусочками. По желанию влейте теплого молока. Подготовьте бамбуковый коврик, равномерным слоем выложите пюре, добавьте сверху овощи, нарезанное яйцо, выдавите слой майонеза, полоску селедки. Заверните рулетом с помощью коврика, порежьте порционными ломтиками, положите сверху по кусочку лука и селедки. Сбрызните винным уксусом, оформите петрушкой.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Сделайте и рецепты закусок на праздничный стол.

Салатные шарики

Вам понадобится:

- картошка – 2 шт.
- баночка печени трески
- куриное яйцо
- голландский сыр – 50 г
- пара столовых ложек уксуса
- 3 ст. ложки кунжута
- пучок петрушки

Этапы готовки:

    
Помойте картофель, снимите с него кожуру, отварите до неполной готовности. После охлаждения натрите на терке. Откройте баночку с треской, слейте жидкость, разомните вилкой, переложите к картофелю. Добавьте тертый сыр, отваренные яйца, рубленую зелень. Перемешайте подготовленные компоненты, соедините с соевым соусом. Снова хорошенько размешайте. Из полученной массы сформируйте шарики. Кунжут поджарьте на сухой сковородке. Обваляйте шарики в поджаренном кунжуте, уложите на сервировочную тарелку.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


А как вам рецепты закусок для фуршета на работе?

Простые рецепты праздничных закусок

Грибы «Застольные»

Ингредиенты:

- литр водички
- чайная ложка сахара
- вешенки – 420 г
- пучок зелени
- репчатая луковица
- пара чесночных зубчиков
- масло подсолнечное – 50 мл
- три столовые ложки соли
- 35 г уксусной кислоты

Как готовить:

Вешенки разберите на отдельные грибочки. Если они попались очень крупные, то порежьте их. Залейте водичкой, положите 2,5 ст. л. соли, проварите после закипания 10 минут. Сделайте заливку: покрошите лук колечками, измельчите чеснок и зелень, смешайте с солью, уксусом, сахаром и полосками сладкого перца. Размешайте массу, залейте отваренные грибочки. Уберите в закрытую посудину, переставьте на полчасика в холодильник.
 

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото


Приготовьте и праздничные закуски лучшие рецепты

Рецепты простых закусок с фото для фуршета

Шашлык из грибов

Вам понадобится:

- растительное масло, соевый соус – по 2 ст. ложки
- лимонный сок – маленькая ложечка
- шампиньоны – 290 г
- сладкая паприка – ½ ч.л.
- чесночный зубец
- укроп
- сладкая паприка

Этапы готовки:

Протрите шампиньоны, сложите в пакет. Отмеряйте паприку, измельченный укроп и чеснок, добавьте к грибочкам. В пакет влейте соевый соус и растительное масло, добавьте лимонный сок. Завяжите пакет, тщательно потрясите, оставьте грибочки для маринования на 10 минут. Нанижите грибы на шпажки, положите в форму. Поставьте разогретый духовой шкаф, при температуре 200 градусов, запекайте 15 минут.

Попробуйте и новогодние закуски – лучшие рецепты.

Роллы «Подсолнух»

Вам понадобится:

- столовая ложка сахара
- 20 мл соевого соуса
- рис – 140 г
- 30 г огурцов
- нори – 2 шт.
- слабосоленый лосось – 30 г
- икра (оранжевая или желтая) – 90 г
- соль – 2/3 ч.л.

Приготовление:

Огурец разрежьте на 4 части, вырежьте семена. Покрошите огурец тонкими полосками. Нарежьте лосось. Рис разделите на 2 части. Меньшую часть соедините с икрой. Возьмите лист нори, переложите на бамбуковый коврик, прикрытый пленкой. Мокрыми руками равномерно выложите рис, сверху уложите лист нори. Рис размешайте с оранжевой икрой, выложите поверх второго листа, осторожно прижмите рис. Заготовку переложите на доску, разрежьте на полоски острым ножом, смоченным в воде. Выложите полоски, разверните их таким образом, чтобы виднелась оранжевая прослойка риса. Сверху уложите тонкие полоски из лосося и огурца. Приподнимите край бамбукового коврика, сверните ролл, уберите пленку. Осторожно порежьте кусочками.

Простые праздничные закуски рецепты с фото

Картофельные кексы

Ингредиенты:

- шампиньоны – ½ кг
- репчатый лук
- приправа
- панировочные сухари
- растительное масло
- 1 кг картофеля
- 50 г твердого сыра

Этапы готовки:

Отварите картошку, приготовьте пюре, добавьте укроп, размешайте. Лук обжарьте с грибами. Промаслите формочки маслом, посыпьте панировочными сухарями, распределите по стенкам и дну. Уложите грибы. Закройте картофельным пюре. Посыпьте тертым сыром, переставьте в раскаленную духовку.

Простая закуска на стол рецепты

Тарталетки-пиццы

Вам понадобится:

- 50 г сливочного масла
- сметана – 90 г
- твердый сыр – 90 г
- петрушка
- 3 столовые ложки томатной пасты
- черри – 3 шт.
- колбаса – 190 г
- пшеничная мука – 240 г
- соль

Приготовление:

Из муки, масла и сметаны вымесите эластичное тесто. По вкусу обязательно добавьте соль. На полчасика уберите тесто в холодильник. Раскатайте его, вырежьте кружочками. Тесто распределите по формочкам, прижмите пальчиками, насыпьте фасольки, чтобы по время выпекания тарталетки не потярели формы. Отправьте их в прокаленную духовку, оставьте на 15 минут. Вынуть их нужно белыми. Каждую тарталетку промажьте томатом, уложите колбасу, потрите сверху сыр. Положите по кусочку помидоров, отправьте на 10 минут в духовку.

Закуска с форелью и огурцом

Необходимые продукты:

- черри – 16 шт.
- форель – 170 г
- консервированная кукуруза – 120 г
- огурец
- сливочный сыр – 140 г

Приготовление:

Филе покрошите тоненькими ломтиками. Вымойте огурец и нарежьте его тоненькими ломтиками. Лучше всего подобрать длинный огурец. На пищевую пленку уложите ломтики огурчика и форели. На край выложите сливочный сыр, смешанный с кукурузкой и зеленушкой. Сверните рулет в пленке до середины огуречного слоя. Отрежьте половинку огуречного слоя. Снова выложите на оставшийся огуречный слой рыбные ломтики, сливочный сыр, кукурузу, сверните второй рулет. 2 рулета уберите на полчаса в холодильник. Нарежьте роллы кусочками. Черри нанижите на красивые пластиковые шпажки.


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru
  • 03.04.2016
  •   Просмотров: 6 955
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"