Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Овощные салаты » Салат из овощей на пару. Пошаговый рецепт с фото

Салат из овощей на пару. Пошаговый рецепт с фото

Салат из отварных или приготовленных на пару, или запеченных овощей - это не только вкусно, но и полезно. Овощи помогут насытить организм полезными элементами, а вы не будете чувствовать себя голодными. Конечно, если вы на диете и такой салат лишь один из вашего меню, то не стоит сильно увлекаться, ведь в составе есть картофель. В этом случае картофель лучше исключить из ингредиентов.

салат из овощей рецепт

Чтобы приготовить такой салат из овощей на пару, вам потребуется все лишь 10 минут, но овощи нужно подготовить заранее - отварить и очистить.

Салат можно дополнить и другими овощами. Например, запеченный сладкий перец или тыква тоже будут кстати.

Ингредиенты

картофель (крупный) - 2 шт.,
свекла (крупная) - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - ½ шт.,
подсолнечное масло - 2-3 ст. Ложки,
петрушка свежая - 1 пучок,
соль - по вкусу.

Салат из овощей на пару: рецепт приготовления

Морковь, свеклу и картофель или отварите, или приготовьте на пару. Можно даже запечь или приготовить в микроволновке, чтобы было быстрее. Запеченные овощи полезнее всего. Остудите и очистите их от кожуры. Морковь нарежьте мелко кубиками.

салат из овощей на пару

Картофель тоже нарежьте кубиками, но не сильно мелко.

салат из овощей на пару

Петрушку помойте и мелко порубите. Добавьте в миску с салатом.

салат из овощей на пару

Свеклу тоже нарежьте мелко кубиками и пересыпьте в миску к остальным ингредиентам. Помешайте салат, добавьте соль по вкусу.

салат из овощей на пару

Диетический салат без заправки готов.

салат из овощей рецепт

Если вы хотите, чтобы салат имел более яркий вкус, но и больше калорий, то следует добавить еще несколько ингредиентов. Репчатый лук мелко нарежьте.

салат из овощей рецепт

И залейте в миску с салатом растительное масло. Конечно, лучше использовать настоящее оливковое масло, если получится его найти. Салатпомешайте. Если овощи теплые, то лучше убрать салат в холодное место на полчаса и потом подавать к столу. Получается очень вкусно, сытно и полезно. Рецепт подойдет как для взрослых, так и для детей.

салат из овощей рецепт