Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Постные рецепты. Салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью. Рецепт с пошаговыми фото

Постные рецепты. Салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью. Рецепт с пошаговыми фото



Начался строгий Рождественский пост, многие христиане его ревностно придерживаются. Но семью надо кормить вкусно, полезно и разнообразно даже в пост. Хочу предложить вам один из рецептов из моего списка постных блюд – аппетитный салат из краснокочанной капусты, свеклы и фасоли. Такой салат не только малокалорийный и витаминный, но и довольно сытный, благодаря фасоли, которая является хорошим заменителем мяса. 

Блюдо настолько вкусное и красивое, что и гостям не стыдно предложить. Также, дорогие хозяюшки, советую воспользоваться этим пошаговым рецептом при составлении рождественского меню на Сочельник, если вам, например, не хватает двенадцатого блюда, или вы решили добавить новизны в традиционный набор постных блюд. В любом случае, приготовьте этот замечательный овощной салат из краснокочанной капусты, не пожалеете.

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Время приготовления: 20 минут

Для приготовления салата из краснокочанной капусты нам понадобится:

  • краснокочанная капуста – половина небольшого вилка;
  • свекла – 2 шт.;
  • красный лук – 1-2 шт.;
  • красная фасоль (в готовом виде) – 1 ст.;
  • винный уксус;
  • оливковое масло;
  • перец и соль по вкусу.

Салат из краснокочанной капусты со свеклой - рецепт

 
Приготовить все ингредиенты для овощного салата. 
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Краснокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять руками. Она должна пустить сок.
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Красную фасоль для салата можно приготовить в домашних условиях, а можно воспользоваться консервированными бобами, большой выбор которых нам предлагают супермаркеты. Но если вы все-таки решили сами ее сварить, тогда не забудьте фасоль предварительно замочить в воде. Варится фасоль довольно долго, но надо следить, чтобы она не разварилась. Для улучшения вкуса добавьте немного приправ и специй. Готовую фасоль надо остудить и промыть водой. Консервированную тоже ополосните под проточной водой. 
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Средние свеколки сварить или испечь. Остудить, почистить и натереть на крупной терке.
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Красный лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Теперь готовим для салата из краснокочанной капусты заправку. Для этого используем оливковое масло первого отжима (с домашним подсолнечным маслом тоже очень вкусно), белый винный уксус, соль и свежемолотый черный перец (лучше растереть его в ступке, так он будет более ароматный). На 3 столовые ложки масла я добавляю чайную ложку уксуса, но тут уже вам решать, сколько специй в салат добавлять, ведь вкусы у всех разные. 
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Все подготовленные овощи соединить и тщательно перемешать. Полить салат заправкой и еще раз перемешать. 
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Подавайте этот замечательный постный салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью на листьях салата. Его насыщенный бордовый цвет хорошо контрастирует с зелеными листьями и выглядит еще аппетитней и привлекательней. Приготовьте также и салат из краснокочанной капусты с мандаринами
 

салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью

 

Салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью. Фото


салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


салат из краснокочанной капусты со свеклой и фасолью


Автор: Лилия Пургина


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 10.12.2015
  •   Просмотров: 4 168
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"