Салат из краснокочанной капусты с колбасой и помидорами. Рецепт с пошаговыми фото
Все мы прекрасно знаем с детства, что овощи, в частности капуста, очень полезны, и употреблять их необходимо время от времени. Разные
сорта капусты позволяют готовить много совершенно разных по вкусу блюд. Сегодня мы поговорим о краснокочанной
капусте, а точнее, приготовим из нее вкусный и быстрый салат.
По вкусу краснокочанная капуста практически не отличается от белокочанной, разве что
цветом. Красящие пигменты, которые содержатся в листьях краснокочанной капусты,
во время термической обработки разрушаются и меняют свой цвет на темно-синий.
Вследствие этой особенности, используют ее в блюдах в свежем виде и значительно
реже жарят, тушат, запекают.
Сегодня мне хочется поделиться с вами рецептом салата из краснокочанной капусты
с колбасой, помидорами и зеленым горошком. Салат из краснокочанной капусты
получается свежим, за счет сочности самой капусты и помидора, майонез и колбаса
дополнительно придают ему питательности и калорийности, поэтому таким салатом
можно с легкостью ликвидировать настигшее внезапно чувство голода.
Ингредиенты для приготовления салата из краснокочанной
капусты:
- Краснокочанная капуста – половина небольшого кочана,
- Помидоры – 1 шт.,
- Зеленый горошек – 50 гр.,
- Копченая колбаса – 100 гр.,
- Майонез,
- Соль по вкусу
Салат из краснокочанной капусты с колбасой - рецепт
Приступим к приготовлению салата из красной капусты и
колбасы. С помощью острого ножа или специальной терки тонкими
полосками нашинкуйте краснокочанную капусту.
С копченой колбасы снимите шкурку. Нарежьте ее соломкой.
Зеленый горошек промойте водой. Если в салате вы будете
использовать замороженный горошек, то обязательно залейте его горячей водой и
оставьте на 5-10 минут.
Выложите в миску капусту и колбасу.
Всыпьте зеленый горошек.
Помойте и нарежьте кубиками помидор, после чего добавьте его
к остальным ингредиентам салата.
Практически готовый салат из краснокочанной капусты
перемешайте ложкой.
Добавьте в него майонез и соль. Перемешайте салат до
однородного состояния.
Салат из
краснокочанной капусты с колбасой, помидорами и зеленым горошком готов.
Переложите его на плоское блюдо и подавайте к основному гарниру. Всем приятного
аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с красной капустой попадет в вашу
кулинарную книжку. Также вы может приготовить и салат из краснокочанной капусты
с мандаринами.
Салат из краснокочанной капусты с колбасой. Фото
Автор: Сидлецкая Татьяна
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Другие новости по теме:
-
Салат из краснокочанной капусты с сельдереем и яблоком. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из краснокочанной капусты с мандаринами. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из краснокочанной капусты с дайконом и морковью. Рецепт с пошаговыми фото
Острый салат из краснокочанной капусты. Рецепт с пошаговыми фото
Витаминный салат из фиолетовой капусты. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из краснокочанной капусты с гранатом и кедровыми орешками. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами. Рецепт с пошаговыми фото
Салат из краснокочанной капусты с сыром и колбасой. Рецепт с фото
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 16.08.2015
- Просмотров: 10 776
-
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ... -
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание