Песочное печенье с джемом. Рецепт с пошаговыми фото
Выпечка занимает особенное и наиболее почетное место в нашем меню. Сладкое
всегда подают на десерт, и оно наиболее ожидаемо. Песочное печенье с джемом станет оригинальным угощением к чаю. Оно
выходит сладким, хрустящим и тающим во рту. Побалуйте себя таким печеньем!
Особую благодарность вы получите от детишек, ведь они так любят печенье и джем!
Необходимые продукты для песочного печенья:
- Мука – 220 грамм;
- Сахар – 100 грамм;
- Масло сливочное – 150 грамм;
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Щепотка ванили;
- Щепотка соли;
- Вишневый джем - 100 грамм;
- Кукурузный крахмал - 1 стол. л.;
- Орехи грецкие – 50 грамм;
Песочное печенье с джемом - рецепт
Чтобы обогатить тесто кислородом и легкостью, просейте мучицу, перед тем
как станете замешивать тесто. Сахар смешайте с растопленным сливочным маслом.
Добавьте щепотку соли, ванилин и просеянную муку.
Размешайте всю массу ложкой, чтобы вышла однородная смесь. К ней вбейте
один яичный желток, а затем скатайте руками в сплошной шар.
Дайте тесту отдохнуть 20-30 минут в холоде, а затем начинайте с ним
работать. Разделите шарик на 2 равные части. Раскатайте так, чтобы у вас
получились овальные как-бы лепешки. Немного придавливайте их пальчиками, чтобы
по краям образовались небольшие бортики, которые в дальнейшем будут
препятствовать вытеканию джема из песочного печенья.
Вишневый джем притрусите крахмалом и слегка перемешайте.
Таким образом мы подстрахуемся на все 100 % от вытекания возможного сока из
джема. Крахмал вберет в себя лишнюю жидкость. Сформированные лепешки
отправляйте в разогретую до 180° духовку и выпекайте буквально 10 минуток,
чтобы корочка схватилась. Затем вынимайте лепешки и щедро промазывайте их
вишневым джемом и присыпайте орешками.
Делайте все достаточно быстро. Теперь опять отправляйте заготовки в духовку
на 15 минут, чтобы и тесто до конца пропеклось, и джем с орешками поджарились.
Когда все приготовиться, доставайте заготовки из духовки и аккуратно нарезайте
полосками.
У вас выйдет красивое и оригинальное печенье
из песочного теста с джемом. Джем и орешки сделают из него удивительный
десерт, который станет частым гостем на вашем столе. Также вы можете приготовить и песочное печенье на маргарине.
Песочное печенье с джемом. Фото
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 25.05.2016
- Просмотров: 6 935
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание