Диетические блюда из индейки

Диетические блюда из индейки – это одни из самых вкусных, сочных и полезных блюд. Более того, после их употребления улучшается настроение, ведь   мясо индейки стимулирует выработку гормона счастья. Готовится этот диетический продукт очень быстро и легко, ее практически невозможно испортить.

Диетические блюда рецепты. Нежные фрикадельки из индюшатины.
Ингредиенты:
- морковь
- кабачок
- рис
- тимьян
- фарш индейки
- сыр пармезан
- соль
- оливковое масло

 Приготовление:
1. В индюшиный фарш добавьте соль, потертый кабачок и морковь, немного сушеного тимьяна.
2. К фаршу добавьте рис (треть объема фарша).
3. Скатайте шарики, размером с яйцо.
4. Пароварку смажьте оливковым маслом.
5. Фрикадельки обработайте паром (10 минут), переложите их на противень и поставьте на верхнюю полку духового шкафа. Посыпьте фрикадельки пармезаном.

Диетические блюда. Запеченная индейка с пряностями.
Ингредиенты:
- чеснок – 5-6 зубчиков
- масло оливковое
- филе индейки – 1 кг
- соль и специи

Приготовление:
1.    Приготовьте мясо к запеканию: вымойте его и просушите.
2.    Добавьте соль и перец в воду, сделайте очень соленый раствор.
3.    Положите мясо в глубокую посудину, залейте маринадом, поставьте в холодильник на пару часов.
4.    Доставьте мясо, оботрите полотенцем.
5.    Почистите чеснок, разрежьте вдоль на несколько частей.
6.    Нашпигуйте мясо чесночком, сделайте в мясе надрезы.
7.    Смешайте все специи, добавьте ложечку оливкового масла, перемешайте.
8.    Поверхность мяса смажьте этой ароматной смесью.
9.    Выложите мясо индейки на противень и запеките в духовке.

На гарнир можно подать винегрет, салат из свеклы или капусты.