Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с жареной печенью и французской горчицей. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с жареной печенью и французской горчицей. Рецепт с пошаговыми фото



Салаты с печенью – это всегда отличный вариант, особенно, если вы любите этот продукт. Жареная или вареная, печень сочетается со многими продуктами, например, со свежим огурцом, сыром, яйцом и зеленью. Решив приготовить салат с жареной печенью, сделайте для него какую-нибудь необычную заправку, например, сметана или майонез с горчицей в зернах или с чесноком. 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Список ингредиентов для салата с жареной печенью

  • 200 г печени,
  • 1 небольшой свежий огурец,
  • 70 г твердого сыра,
  • 2 куриных яйца, 
  • 2 ст.л. растительного масла,
  • 2 ст.л. майонеза, 
  • 1 ч.л. горчицы в зернах, 
  • соль,
  • специи.
 

Салат с жареной печенью – рецепт

 
Для салата с печенью идеально подойдет куриная или индюшиная печень – она мягкая и нежная, не имеет специфического запаха и привкуса. Перед приготовлением рекомендуется ее вымочить в холодной воде.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Затем печень хорошенько промойте и нарежьте на небольшие кусочки, подходящие для салата.

салат с жареной печенью и французской горчицей


На сковороде разогрейте растительное масло, переложите туда печень и начинайте обжаривать на среднем огне. Сковороду накройте крышкой, так как будут лететь брызги. Спустя пару минут перемешайте печень, подсолите и добавьте специи. Жарьте, пока не перестанет выделяться кровь из кусочков. Готовую жареную печень снимите со сковороды и выложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Также печень должна остыть.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Свежий огурец промойте, обрежьте кончики и нарежьте огурец средними кусочками. Если кожура чересчур жесткая, можно срезать ее овощечисткой.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Твердый сыр (соленый, пресный, сладковатый, со специями – любой) нарежьте небольшими кубиками, кусочки мельче, чем огурец.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Куриные яйца сварите «вкрутую» в подсоленной воде. Остудите из и почистите, затем нарежьте мелкими кубиками, по размеру как сыр.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


В удобной посуде (салатнике или кастрюльке) смешайте все нарезанные ингредиенты.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


В пиале соедините майонез любой жирности и французскую горчицу, перемешайте – заправка для салата готова.
 

салат с жареной печенью и французской горчицей


Салат с жареной печенью и французской горчицей переложите в тарелку или пиалу, в которой будете его подавать. Можно подать салат с печенью порционно либо в общем большом салатнике. Сверху выложите заправку. Приятного аппетита!

салат с жареной печенью и французской горчицей


Салат с жареной печенью. Фото


салат с жареной печенью и французской горчицей


салат с жареной печенью и французской горчицей


салат с жареной печенью и французской горчицей

 
Автор: Юлия Смирных



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 03.02.2016
  •   Просмотров: 2 966
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"