Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодние рецепты. Печёночный торт с сыром и грибами. Рецепт с пошаговыми фото

Новогодние рецепты. Печёночный торт с сыром и грибами. Рецепт с пошаговыми фото



Предлагаю очень вкусный и оригинальный в приготовлении новогодний рецепт печеночного торта с сыром и грибами. Оригинальность и простота заключается в запекании коржей в духовке.

Время приготовления: 1,5 часа.

Ингредиенты для печеночного торта:

  • куриная печёнка 300 г
  • лук 300 г
  • чеснок 2 зубца
  • куриное яйцо 1 шт.
  • мука 2,5 ст. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • соль 
  • сахар щепотка
  • чёрный перец
  • вода 50 мл
  • морковка 1-2 шт.
  • грибы шампиньоны 130 г
  • твёрдый или плавленый сыр 100 г
  • петрушка
  • сметана и майонез по вкусу
  • растительное масло
  • калина для украшения
  • салатные листья для украшения.
 


Печёночный торт с сыром и грибами - рецепт
 

печёночный торт с сыром и грибами

 
Для торта используйте куриную или индюшиную печёнку, свиная или говяжья печёнка будет немного горчить в готовом блюде. Куриной печёнке добавить дополнительную нежность замачивание её в миске с молоком (2-3 часа). После этого тщательно промойте печёнку, крупно порежьте.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Переложите печёнку в глубокую ёмкость, добавьте нарезанную луковицу и дольку чеснока.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Погружной блендер поможет измельчить ингредиенты с однородное полужидкое тесто.

печёночный торт с сыром и грибами

 
В печёночное тесто вбейте одно куриное яйцо, всыпьте несколько столовых ложек и разрыхлитель. Добавьте по щепотке соли и сахара.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Снова поработайте погружным блендером, взбивая тесто. У вас должно получиться печёночное тесто, почти как для блинов. Возможно, необходимо будет долить воды (50 мл).

печёночный торт с сыром и грибами

 
Духовку прогрейте до 180 градусов. На противень поместите лист пергамента, смажьте растительным маслом и посыпьте немного панировочными сухарями или отрубями. Выливайте печёночное тесто и разравнивайте ложкой, чтобы оно равномерно растекалось по всей поверхности. Ставьте выпекаться печёночный корж на 10-15 минут.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Тем временем займитесь начинкой для торта. Луковицу порежьте полукольцами, пассеруйте на растительном масле.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Морковь натирайте на тёрке и добавляйте к луку.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Для нашего печеночного торта с морковью и грибами будем использовать шампиньоны. Грибы шампиньоны промывайте в воде и порежьте пластинами.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Всыпьте грибы к овощам и готовьте вместе ещё около пяти минут. Соль и специи добавляйте по вкусу. Уже в выключенную начинку можно всыпать мелко нарезанную петрушку.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Сыр потрите на тёрке и накройте его плёнкой, чтобы не подсыхал, пока ожидает своей очереди.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Важно не пересушить корж, иначе он будет разламываться. Вынимайте готовый корж, накиньте сверху полотенце, оставьте на 10 минут. Затем нарезайте торт на сектора.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Переложите первый корж на тарелку, смазывайте сметаной или майонезом, разложите немного начинки. Посыпьте тёртым сыром.

печёночный торт с сыром и грибами

 
С другими коржами поступите также, соберите торт, верхушку пока ничем не смазывайте. 

печёночный торт с сыром и грибами

 
Как элемент декора для торта, можно запечь слайсы грибов.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Украшайте печёночный торт незадолго до подачи на стол. Тут вы можете экспериментировать по своему вкусу.

печёночный торт с сыром и грибами

 
Подавайте печёночный торт с грибами и сыром целым, или порезанным порционными кусочками. 

печёночный торт с сыром и грибами


Новогодние рецепты. Печёночный торт с сыром и грибами. Фото


печёночный торт с сыром и грибами


печёночный торт с сыром и грибами


печёночный торт с сыром и грибами


печёночный торт с сыром и грибами


Эльби.



Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 29.12.2015
  •   Просмотров: 3 498
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
1000 лучших фото рецептов
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Обратите внимание
Введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"