Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек. Рецепт с пошаговыми фото



Этот салат «Новогодний веночек» с шампиньонами будет отлично дополнять новогодний или рождественский ваш стол.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты для новогоднего салата:

  • картошка 2-3 шт.
  • морковка 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • корень сельдерея 100 г
  • шампиньоны 130 г
  • арбузная редька 150 г
  • телятина (отварная) 220 г
  • куриные яйца 2-3 шт.
  • укроп
  • петрушка
  • майонез
  • соль по вкусу
 

Салат «Новогодний веночек» - рецепт 


салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


Луковицу среднего размера порежьте полукольцами. Корень сельдерея очистите от кожуры, измельчите тонкой соломкой. Этот овощ добавить очень нежного и пикантного аромата салату.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


Шампиньоны очищайте, и нарезайте тонкими пластинами. Кстати, крупные шампиньоны имеют сильней аромат, чем мелкие грибы.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


На сковороде сначала пассеруйте лук и корень сельдерея на растительном масле 5-7 минут. Добавьте затем к овощам обжариваться шампиньоны. Посолите и поперчите грибы по вкусу. Готовую грибную начинку пересыпьте в миску, чтобы она остывала.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


Кусочек варёной телятины порежьте тонкими полосками.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Почистите арбузную редьку, измельчите соломкой. Сложите редьку в миску и посолите по вкусу, перемешайте. Дайте постоять арбузной редьке 5-10 минут, а потом отжимайте выделившийся сок.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
На середину широкой и плоской тарелки поставьте стакан или бокал в перевёрнутом виде. Вокруг бокала начинайте выкладывать телятину, полейте майонезом.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
На мясо поместите арбузную редьку, слегка прижмите вилкой.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Следующим слоем будет тёртый варёный картофель и майонез, можно слегка подсолить.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Потом выкладывайте обжаренные шампиньоны с луком и сельдереем, полейте майонезом.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Варёную морковку очистите, и натирайте на крупной тёрке, разложите на новогодний салат, добавьте майонез.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Тёртыми куриными яйцами закончите слои салата, слегка утрамбуйте и приглаживайте по бокам ножом. Протрите салфеткой тарелку вокруг готового блюда. Веточки укропа и петрушки сполосните и просушите салфеткой. Выложите зелень поверх "веночка" по своему вкусу.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек

 
Закончите декорирование новогоднего салата вырезанными из различных ярких овощей фигурками. Наш салат с шампиньонами и телятиной «Новогодний веночек» готов. При подаче на стол салата не забудьте вытащить бокал.

салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


Салат «Новогодний веночек». Фото


салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


салат с шампиньонами, телятиной и редькой. Новогодний веночек


Эльби


Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 14.12.2015
  •   Просмотров: 2 579
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"