Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Хлебные лепешки во фритюре. Пури. Рецепт с пошаговыми фото

Хлебные лепешки во фритюре. Пури. Рецепт с пошаговыми фото



Лепешки Пури – это вкусный и невероятно простой в приготовлении вариант индийского хлеба. Эти лепешки очень удобно приготовить в тот момент, когда у вас нет времени бежать в магазин за хлебом или готовить дрожжевое тесто. Пури придут вам на выручку в качестве варианта сытного перекуса. Единственный минус, которым обладает данный продукт – это их потрясающий вкус, из-за которого вы можете съесть невероятное количество лепешек Пури, что крайне нежелательно ввиду повышенной калорийности данного блюда.

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Для того, чтобы приготовить около 6 порций невероятно вкусных индийских хлебных лепешек Пури, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • мука пшеничная, лучше брать цельнозерновую муку, 2 стакана;
  • соль поваренная пищевая,1 ч.л.;
  • размягченное сливочное масло,1.5 ст.л.;
  • простая вода (до 1 стакана);
  • рафинированное растительное масло в достаточном количестве для обжаривания лепешек во фритюре. 
 

Хлебные лепешки во фритюре «Пури» - рецепт


хлебные лепешки во фритюре. Пури


Высыпаем муку в глубокую миску, добавляем соль и размягченное сливочное масло. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Перемешиваем муку с маслом. Сделать это проще всего руками. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Постепенно начинаем добавлять муку в воду, периодически помешивая тесто. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


У нас должно получиться неоднородное, плотное тесто. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Вымешивайте тесто до тех пор, пока не останется комочков муки. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем его на равные кусочки. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Из каждого кусочка руками формируем небольшую лепешку. Не забываем пользоваться мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


При помощи скалки раскатаем из теста очень тонкую круглую лепешку. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


В сотейнике, сковороде, или кастрюле разогреваем растительное масло для фритюра. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Опускаем лепешку в раскаленное масло. Лепешка начнет причудливо раздуваться, и в какой-то момент приобретет форму шара. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


После того, как поджариться одна сторона лепешки, нам следует ее перевернуть. Таким образом лепешка обжаривается  с двух сторон.

хлебные лепешки во фритюре. Пури

 
После того, как вы достанете лепешку из фритюра, желательно промокнуть ее бумажным полотенцем, дабы удалить излишки жира. 

хлебные лепешки во фритюре. Пури


Эти хлебные лепешки во фритюре «Пури» особенно нравятся детям, поэтому рекомендуем взять данный рецепт на заметку молодым мамам, у которых растут малоежки.  Наши вкусные и хрустящие индийские лепешки Пури готовы. Можно дегустировать, приятного аппетита! Также вы можете приготовить и хлебные лепешки "Бхатуры"

хлебные лепешки во фритюре. Пури

 

Хлебные лепешки во фритюре «Пури». Фото


хлебные лепешки во фритюре. Пури


хлебные лепешки во фритюре. Пури


хлебные лепешки во фритюре. Пури




Загрузка...




Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






  • Источник: https://supy-salaty.ru/
  • 20.11.2015
  •   Просмотров: 3 275
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Курс недели от Supy-Salaty.ru
1000 лучших фото рецептов

1000 лучших рецептов с пошаговыми фотографиями


Скидка 40% (действует с 6 по 12 ноября)
Мы рекомендуем
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • lena13
    Написал(а): lena13
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Рина
    Написал(а): Рина
  • internetbabulya
    Написал(а): internetbabulya
  • Anisiya04
    Написал(а): Anisiya04
Обратите внимание
Чтобы получить 3 книжки, введите ваши данные ниже и нажмите кнопку "Получить книги"