Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Детские рецепты » Каши для детей » Тыквенная каша с рисом. Рецепт с пошаговыми фото

Тыквенная каша с рисом. Рецепт с пошаговыми фото

Одним из самых полезных овощей является тыква. По содержанию витаминов она является рекордсменом. Наряду с этим тыква наиболее диетический овощ и будет полезна тем, кто сидит на диете. Вегетарианцы ее просто обожают. Можно приготовить массу блюд из тыквы, но каша занимает центральное место. Она популярна среди славянских народов.

Готовьте каша разными способами и экспериментируйте. Рецептов найдется масса, но я предлагаю рецепт, по которому готовят моя мама и бабушка. Он давно мною любим и знаком мне еще из детства. Моя бабушка готовит ее на настоящей печке, но у меня в квартире только газовая плита, поэтому готовлю на ней. Но на вкус каша ненамного уступает той, которую приготовили на сельской печи. Всем рекомендую приготовить вкусную и сытную тыквенную кашу с рисом.

тыквенная каша с рисом

Необходимые продукты для приготовления тыквенной каши:

500 грамм тыквы;
200 грамм круглого риса;
1 стакан сахара;
650 мл молока;
150 грамм сливочного масла, 82% жирности.

Тыквенная каша с рисом - рецепт

тыквенная каша с рисом

Первое что необходимо сделать, почистить тыкву от кожуры и семечек.

тыквенная каша с рисом

Ее необходимо будет порезать брусочками и отварить до мягкости в воде.

тыквенная каша с рисом

Готовую тыкву нужно превратить в пюре.

тыквенная каша с рисом

Рис отварите до полуготовности, пробуйте «на зубок».

тыквенная каша с рисом

Это необходимо будет сделать для того, чтобы в дальнейшем при варке рис не вобрал в себя слишком много молока. Соедините тыквенное пюре и рис.

тыквенная каша с рисом

Всыпьте в кашу с тыквой сахар и залейте всю массу молоком.

тыквенная каша с рисом

Теперь поставьте кашу на огонь и доведите до кипения молока. Затем прикрутите огонь до минимума и тушите кашу до готовности риса. Это займет у вас 15-20 минуток. Перед тем, как выключить огонь, добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла. Готовую кашу укутайте теплым одеялом и пускай она «запарится». Таким образом она настоится и станет густой.

Тыквенная каша с рисом готова. Теперь ее можно подавать к столу и раскладывать по тарелкам. Останется только заварить горячий чай. В сырую холодную пору это блюдо согреет вас и напомнит детство. Bon Appetit! А вы пробовали овсяную кашу с тыквой?

тыквенная каша с рисом