Очень вкусная каша из тыквы. Рецепт с пошаговыми фото

Тыква – очень полезный овощ. Это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Недаром именно тыква является самым первым продуктом, с которого начинают вводить прикорм для грудничков. Причем смелые мамочки даже не стараются следовать указанием врачей, а с первых дней введения прикорма кормят досыта своих малышей тыквенным пюре. На самом деле, переживать нечего. Тыква не вызывает аллергии, не крепит желудок, а наоборот помогает работе ЖКТ, а также наполняет организм необходимыми веществами. 

Если грудничок с удовольствием будет кушать пюре из обычно отваренной тыквы, то трехлетнего ребенка съесть, хотя бы ложку, не заставишь. А, предложив ему попробовать ярко-желтую кашку, вряд ли успеете увидеть, когда кастрюлька с этим лакомством опустеет.

Приготовить кашу из тыквы проще простого. Для начала необходимо вымыть тыкву и срезать с нее толстую грубую и твердую кожицу. Удобно это делать, если предварительно разрезать тыкву на полоски.

Далее пропустить тыкву через мясорубку. Решетку на мясорубку стоит устанавливать среднего размера.

Измельченную тыкву не обходимо поместить в чугунную кастрюлю с толстым дном. Тыквенное пюре заливаем молоком так, чтобы покрыло кашицу на 2 см. Добавляем сахар, немного соли, можно всыпать ванильный сахар.

Всыпать рис и хорошо перемешать. Рис лучше использовать круглый. Далее накрываем крышкой и оставляем вариться кашу. Огонь не забудьте убавить до минимально допустимого, иначе молоко, закипев, сбежит, а каша – пригорит.

Периодически следует пробовать кашу. Сама тыква варится быстро, но каша будет готовой только после того, как хорошенько проварится рис. Готовую кашу следует переложить в тарелку и немного остудить. Однако, чтобы ребенку захотелось попробовать золотую волшебную тыквенную кашку, подавать следует ее с украшением. Идеально подойдут яблоки и ягоды.

Ингредиенты: тыква (300 грамм), молоко (0,5 литра), сахар (2 столовые ложки, соль (0,5 чайной ложки), ванильный сахар (1-2 пакетика), рис (0,5 стакана), ягоды, яблоки (для украшения)