Помидоры с листьями смородины. Рецепт с фото
Нежными и
совсем некислыми получаются при консервировании помидоры с листьями смородины.
Такая заготовка порадует вас зимой или весной, помидоры отлично сочетаются с
другими овощами, мясом и иными продуктами на обеденном столе.
Для консервации
помидоров приготовьте:
- помидоры небольшого диаметра, чтобы легко проходили в горло банки,
- чистые стеклянные банки любого объема, но больше 1 л,
- крышки для консервирования,
- зеленые листья черной смородины, можно немного добавить вишневых листочков,
- горький перец – 1 стручок на 4 банки,
- корень и листья хрена,
- чеснок – 4 зубчика на 1 емкость,
- лавровый лист,
- соль – 1 ст.л. на трехлитровую банку помидор,
- сахар – 2 ст. л. На трехлитровую банку помидор,
- уксус 9%, его потребуется 80 мл на трехлитровую банку,
- кислота – 1 таблетка на банку,
- вода.
Консервирование помидоров с листьями смородины: рецепт
Необходимо
использовать хорошо вымытые стеклянные емкости, которые предварительно
обрабатываются паром. На дно банки укладываются лист хрена, много листьев
черной смородины, можно добавить вишневые листочки.
Помидоры
тщательно промываются и затем укладываются в банку, заполняя ее наполовину.
В середину
четверти выкладываются: порезанный корень хрена (немного, около 2 см корня), лавровый
лист, крошится чеснок, добавляется перец, тоже в измельченном состоянии.
Наполните
банку томатами до верха, но чтобы остался зазор между овощами, куда будет
насыпаться соль, сахар.
Добавьте
соль, сахар, таблетку и уксус.
В это время
накипятите воду, залейте кипяток в банку до края горлышка и закатайте крышкой.
Далее, нужно
в перевернутом состоянии укутать емкости на 1 сутки в толстое одеяло. В таком
положении сохранится высокая температура, погибнут бактерии, растворятся все
ингредиенты для консервации. Через один день уберите банки в прохладное место,
где они будут храниться до зимы.
Вот такие вкусные и красивые помидоры с листьями смородины получатся и у вас!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.09.2015
- Просмотров: 31 283
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
Обратите внимание